15ᵉ edycja Top Chef ujawniła wiele talentów kulinarnych, wśród których szczególnie wyróżniał się Jorick Dorignac w brygadzie Stéphanie Le Quellec. Po tygodniach intensywnej rywalizacji Jorick wygrał konkurs, ku wielkiej radości swojej mentorki. Stéphanie Le Quellec, będąc pod wrażeniem talentu i pasji Joricka, postanowiła zaoferować mu kluczowe stanowisko w swojej grupie restauracyjnej.
"Cieszę się, że mogę ogłosić przybycie Joricka Dorignaca na stanowisko szefa kuchni grupy Maisons Le Quellec w październiku ", powiedziała Stéphanie Le Quellec na Instagramie. Ogłoszenie to nastąpiło po sezonie Top Chef, w którym widzowie mogli obserwować ewolucję ich relacji zawodowych, opartych na wzajemnym szacunku i wyjątkowej komplementarności kulinarnej.
Stéphanie Le Quellec przekonało pochodzenie Joricka, który podobnie jak ona rozpoczął karierę kulinarną w wieku 14 lat. "Nasze dwa światy, choć różne, karmią się nawzajem, dając początek wyjątkowemu kulinarnemu porozumieniu ", wyjaśniła. Współpraca ta jest owocem kilkumiesięcznych przemyśleń, podczas których Stéphanie chciała zaangażować kogoś, z kim łączy ją szczera więź.
Jorick Dorignac jest również entuzjastycznie nastawiony do dołączenia do Maisons Le Quellec: "Współpraca z Maisons Le Quellec jest dla mnie logicznym krokiem. Jestem bardzo entuzjastycznie nastawiony do pomysłu wniesienia mojego doświadczenia i mojego świata do tej wielkiej nowej rodziny.
Jako szef kuchni Jorick Dorignac dołączy do silnych brygad trzech restauracji grupy. Jego rolą będzie wspieranie obecnych szefów kuchni, uczestniczenie w misjach badawczo-rozwojowych (R&D) i działanie jako sobowtór Stéphanie Le Quellec w rozwoju grupy.
Ta nowa współpraca obiecuje wspaniałe kreacje kulinarne i wzbogacającą synergię dla Maisons Le Quellec. Chemia między Jorickiem i Stéphanie, widoczna podczas ich udziału w programie Top Chef, niewątpliwie zaowocuje nowymi innowacjami gastronomicznymi, jeszcze bardziej wzbogacając ofertę restauracji Grupy.
Najlepsze dopiero nadejdzie, jak mówi Stéphanie Le Quellec, więc jedyne, co możemy teraz zrobić, to czekać na odkrycie nowych kreacji, które powstaną w wyniku tej wyjątkowej współpracy.
