La Pâtisserie de Saison to chińska cukier nia znajdująca się w 13. dzielnicy. To prawdziwa rodzinna instytucja, która została otwarta w 1983 roku. Była to jedna z pierwszych chińskich cukierni, które zostały otwarte w czasie, gdy obszar ten nie był jeszcze ulubioną chińską dzielnicą stolicy.
Tanoy przejął tę rodzinną firmę 8 lat temu i stara się tchnąć w nią nowe życie, tworząc bar banh bao, wprowadzając banh mi z wieloma oryginalnymi szaszłykami i tworząc wypieki o innowacyjnych smakach. Nie jest to łatwe z szefem kuchni, który jest w branży od 30 lat i który utrwala tradycję, zazdrośnie strzegąc swoich przepisów, ale kiedy tego chcesz, dostajesz to.
W witrynie wszystkie kebaby są prezentowane i przyozdabiane na bieżąco, więc możesz dokonać wyboru. Od wołowiny i trawy cytrynowej po szaszłyki serowe, wegetariańskie placki i tofu - każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Po stronie pikantnej są banh baos, bułki mięsne i brioszki z szynką lub kiełbasą.
Po stronie wypieków znajdują się słynne ciastka z kremem wypełnione mango lub durianem dla koneserów. Są też kokosowe perełki i słynne Banh bo nuong, pyszne wietnamskie ciasto kokosowe z mąką z tapioki i pandanem. Pokochasz miękkie bułeczki z kremem. Tutaj mamy wersję z durianem i czerwoną fasolą matcha, ale jesteś rozpieszczany wyborem.
Krótko mówiąc, jeśli chcesz (ponownie) odkryć chińską lub wietnamską cukiernię, zafundować sobie dobre banh mi lub pyszne banh baos, jest to urocze miejsce, które jest równie dostępne, co pyszne.
Miejsce
Sezonowe wypieki, chińskie wypieki
65 Avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Ceny
roulés : €3.9
banh bao : €4 - €5
banh mi : €5 - €7
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Strona Instagram
@patisseriesaison
