Benchy: kawiarnia poświęcona sandos w 6. dzielnicy Paryża

< >
Przez Caroline de Sortiraparis · Zdjęcia przez Caroline de Sortiraparis · Opublikowane na 24 luty 2022 o 12:12
Sando, słynna japońska kanapka, jest teraz dostępna w 6. dzielnicy Paryża dzięki otwarciu kawiarni Benchy. Niezależnie od tego, czy na słono, czy na słodko, nie będziesz w stanie się jej oprzeć, w towarzystwie pysznej matcha latte!

Czy 6. dzielnica staje się jedną z nowych dzielnic obowiązkowych dla miłośników azjatyckich specjałów? Po Mille & Un i La Maison du Mochi nadszedł czas na nową świątynię smakoszy, tym razem z sando. Ta słynna japońska kanapka, która najwyraźniej wyrobiła sobie markę w stolicy i w sercach paryżan, wciąż jest naśladowana. Najnowszym modnym adresem poświęconym temu japońskiemu przysmakowi jest Benchy.

To małe stoisko, schowane w rue du Cherche-Midi, nie zajęło dużo czasu, aby uwieść kubki smakowe mieszkańców, a nawet daleko poza nimi. Otwarte pod koniec 2021 roku Benchy stawia na prostotę bez kompromisów w zakresie jakości, zaczynając od czystego, jasnego wystroju (naturalny marmur, zabytkowe siedzenia itp.). Doceniamy odrapane ściany i odsłonięte rury, które nadają niedokończony, ale nowoczesny wygląd.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


W Benchy, które mieści kilkanaście osób, obsługa i powitanie są nienaganne. Jest to idealna atmosfera do odkrywania krótkiego, ale skutecznego menu, zawierającego słynne sandos, zarówno w wersji pikantnej, jak i słodkiej.

Do bestsellerów należą tamago sando (jajko, japoński majonez, pasta yuzu) i pastrami sando. Dostępne jest również sando z tuńczykiem, nie zapominając o sando z wołowiną wagyu (zamów dzień wcześniej na następny dzień). Domowy chleb kanapkowy jest w sam raz chrupiący. Przyprawy są w sam raz, a równowaga smaków jest idealna.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


W przypadku kanapek owocowych, wypełnionych mascarpone i bitą śmietaną, istnieje kilka opcji: klementynka, kiwi, banan lub nieuniknione truskawkowe sando... kawałki owoców są delikatnie schowane między dwiema miękkimi kromkami chleba kanapkowego. Nie da się ukryć, że to jak powrót do dzieciństwa!

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Aby towarzyszyć tym sandos, Benchy - która jest również doskonałą kawiarnią - oferuje wybór gorących napojów, w tym doskonałą matcha latte, którą gorąco polecamy. Alternatywą jest flat white, hôjicha latte lub herbata sencha. W menu znajduje się również piwo i wino.

Warto również spróbować deserów, w tym doskonałego ciasta matcha z bitą śmietaną lub ciasteczka o smaku herbaty Hôjicha , nie zapominając o chlebku bananowym.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Za tym nowym adresem dla smakoszy stoi Kaito Hori, projektant i konsultant stojący już za Sanjo, barem ramen w 1. dzielnicy Paryża. Wraz z Benchy, Kaito Hori oferuje nam bajeczną podróż do Kraju Wschodzącego Słońca!

Przydatna informacja

Miejsce

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Planowanie trasy

Ceny
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Oficjalna strona
www.instagram.com

Więcej informacji
Na miejscu lub na wynos

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie