Wyjątkowe mięso o nieporównywalnej jakości, delikatne, rozpływające się w ustach, smaczne, niepowtarzalne... istnieje wiele słów opisujących wołowinę Wagyu. Pochodząca z Japonii wołowina jest hodowana w tradycyjny sposób: hodowcy dbają o swoje zwierzęta, karmiąc je dietą bogatą w zboża i regularnie masując, aby poprawić jakość ich życia.
Uważana za jedno z najdroższych i najbardziej ekskluzywnych mięs na świecie ze względu na swoją wyjątkową jakość, wołowina wagyu jest pokryta marmurkowym tłuszczem, dzięki czemu jest niezwykle delikatna i soczysta, o głębokim, bogatym smaku. I jak każda inna wołowina, Wagyu może być spożywana na wiele sposobów.
Tatar, duszona, grillowana, w wersji sando lub jako burger, kombinacje są liczne i pozwalają docenić, każdy na swój sposób, różne kawałki wołowiny Wagyu. Nie ma jednak nic lepszego niż zjedzenie jej w najprostszej formie, aby docenić wszystkie jej zalety.
Jeśli nie planujesz podróży do Kraju Wschodzącego Słońca w najbliższym czasie, ale nadal chciałbyś cieszyć się niezapomnianymi doznaniami kulinarnymi, sprawdź nasze najlepsze miejsca w Paryżu, w których możesz cieszyć się wołowiną Wagyu, tak jak w Japonii.
Mido Paris, piękna i dobra restauracja Nikkei w hotelu Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile prezentuje swoją restaurację, stolik nikkei o nazwie Mido Paris. Jak zapewne wiedzą koneserzy, jest to młodsza siostra kultowego adresu na Riwierze. Jaki jest werdykt? [Czytaj więcej]
Suelo, świąteczna hiszpańska restauracja w Złotym Trójkącie
Hiszpańska restauracja Suego otwiera swoje podwoje jesienią przyszłego roku. W menu: iberyjskie specjały na piętrze i kreatywne koktajle w speakeasy. [Czytaj więcej]
Yamato Grill, japoński grill z wołowiną Wagyu w Les Halles
Yamato Grill to nazwa japońskiej restauracji, która otworzyła swoje podwoje w paryskiej dzielnicy Halles, rzut kamieniem od Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Japoński grill, który oddaje hołd wołowinie Wagyu i pysznym japońskim potrawom. [Czytaj więcej]
Marie Akaneya, jedyna japońska restauracja w Paryżu serwująca wołowinę Matsusaka
Japońska restauracja Marie Akaneya i jej szefowie kuchni Chiho Murata i Ignasi Elias przedstawiają paryskim smakoszom wyjątkowy produkt - wołowinę Matsusaka, mięso równie rzadkie, co smaczne. A na deser kolejny przysmak w menu: japoński melon koronny. [Czytaj więcej]
Restauracja 1146 w Paryżu: niesamowity steakhouse w japońskim stylu
Japońska restauracja wagyu 1129 oferuje nam nowe doświadczenie, które jest zarówno wykwintne, jak i szykowne. Udaj się do piwnicy lokalu w 1. dzielnicy Paryża, aby odkryć Steakhouse 1146, kameralne miejsce, w którym możesz delektować się najwyższej klasy kuchnią Masahiro Ishidy. [Czytaj więcej]
Yabaï Sando: koncept dla smakoszy Waltera Ishizuki w Paryżu
Jeśli uwielbiasz japońskie jedzenie uliczne, a zwłaszcza sando, udaj się do paryskiej dzielnicy Odéon do Yabaï Sando. Pomysł szefa kuchni Waltera Ishizuki, ten ultra-wyśmienity adres z pewnością skusi kubki smakowe nawet najbardziej wymagających podniebień. [Czytaj więcej]
Benchy: kawiarnia poświęcona sandos w 6. dzielnicy Paryża
Sando, słynna japońska kanapka, jest teraz dostępna w 6. dzielnicy Paryża dzięki otwarciu kawiarni Benchy. Niezależnie od tego, czy na słono, czy na słodko, nie będziesz w stanie się jej oprzeć, w towarzystwie pysznej matcha latte! [Czytaj więcej]
Janet by Homer, kanapka Corned Beef Waguy by Moïse, król homarów
Moïse Sfez, mistrz świata w jedzeniu bułki z homarem, otwiera Janet by Homer, restaurację street food oferującą kanapkę z prawdziwą nowojorską wołowiną peklowaną z wołowiny Waguy. Wyruszamy, aby odkryć to nowe miejsce dla smakoszy. [Czytaj więcej]
1129 iiniku: japońska restauracja BBQ Wagyu Yakiniku w Paryżu
Sztuka kuchni japońskiej wkracza do centrum Paryża. Omatsu France, stojąca już za adresem dla smakoszy An Japonaise w 2. dzielnicy, otwiera nową restaurację w stolicy. Tym razem, mieszcząca się w 1. dzielnicy, 1129 iiniku celebruje wołowinę Wagyu i koncepcję yakiniku, słynnego japońskiego BBQ. Zabierzemy Cię na wycieczkę? [Czytaj więcej]
Gdzie zjeść dobre onigiri w Paryżu? Nasze dobre adresy
Japońskie przekąski par excellence, onigiri można również zjeść w japońskich restauracjach i barach w Paryżu. Oto nasze najlepsze adresy! [Czytaj więcej]
Kilka paryskich restauracji oferuje teraz sando, słynną japońską kanapkę z różnymi słodkimi i pikantnymi składnikami umieszczonymi między dwiema kromkami miękkiego chleba kanapkowego. Oto najlepsze adresy! [Czytaj więcej]
Gdzie zjeść dobre onigiri w Paryżu? Nasze dobre adresy
Gdzie zjeść dobre sando w Paryżu? Nasze dobre adresy
