Istnieją pewne paryskie adresy, które są niezaprzeczalnym zaproszeniem do podróży. Tak jest w przypadku Mille & Un. Lokal ten, mieszczący się w 6. dzielnicy Paryża od 2019 roku, przenosi prosto do Korei Południowej, aby odkryć słodkie i pikantne specjały, na które z pewnością się skusisz, gdy tylko ich spróbujesz.
Seo Yongsang to człowiek stojący za tym przyjaznym, ultra-wyśmienitym miejscem. Przez 10 lat był głównym piekarzem w Grenier à Pain w Paryżu i chciał stworzyć wyjątkowe miejsce, które byłoby hołdem dla spotkania Francji i Korei. Za oknami Mille & Un można znaleźć szeroką gamę chlebów i bagietek (tradycyjnych, zbożowych, sezamowych...). Można mu zaufać, ponieważ Seo Yongsang otrzymał 8. nagrodę za najlepszą bagietkę w Paryżu w 2013 roku. Ale jeśli masz ochotę na coś słodkiego, nie martw się: Mille & Un zaspokaja również kubki smakowe wielu klientów dzięki swoim viennoiseries i patisserie łączącym dwie kultury.
Po stronie francuskiej znajdziesz flan, wyśmienite tarty jabłkowe, tarty cytrynowe, millefeuille i niezapomniany Paris-Brest, nie zapominając o croissancie... z truskawkami! Koniecznie do spróbowania o każdej porze dnia.
Ale wiele osób przychodzi do Mille & Un, aby spróbować koreańskich specjałów, takich jak Patpain, bułeczka brioche wypełniona pastą z czerwonej fasoli, Goroké ( pikantny specjał z mielonego mięsa, ziemniaków, marchwi, cebuli i sosu curry) lub słynne bułeczki z matchą lub czarnym sezamem, najlepiej sprzedające się w domu.
Naszą specjalnością jest"Saeng Cream". Nie daj się zwieść jego obfitości, to ciasto jest bardzo lekkie, a przede wszystkim pyszne dzięki bardzo cienkim plasterkom owoców, delikatnie wsuniętym między każdą warstwę biszkoptu i kremu musowego. Prawdziwa uczta! Na przerwę, która jest równie lekka i równie pyszna, spróbuj matcha lub czarnych sezamowych madeleines, najnowszego dodatku od Mille & Un, z ich ultra uzależniającym lukrem!
Aby towarzyszyć tym przysmakom, udaj się do herbaciarni na tyłach piekarni-cukierni. Jest to idealne miejsce na wypicie jednego z wielu napojów, w tym Caramel Macchiato, koreańskiej zielonej herbaty, herbaty Omija, herbaty imbirowej, gorącej czekolady, matcha latte lub pysznej czarnej sezamowej latte, z których wszystkie są bardzo polecane!
Mille & Un serwuje również kanapki, Bibimbaps i sałatki w porze lunchu.
Po tym wszystkim będziesz mógł powiedzieć, że twoja podróż dla smakoszy do Korei Południowej była sukcesem i na pewno będziesz chciał to powtórzyć!
Dziękujemy więc Mille & Un za tę smaczną eskapadę i do zobaczenia wkrótce, ponieważ nasze prawe ucho mówi nam, że wkrótce w Paryżu ma zostać otwarte nowe miejsce - kawiarnia. Bądźcie czujni!
Miejsce
Tysiąc i jeden
32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6
Oficjalna strona
www.instagram.com
Więcej informacji
Czynne od poniedziałku do soboty od 7:30 do 8:00 rano.