Pont-Neuf to oczywiście jeden z najsłynniejszych mostów stolicy, ale to także nazwa bardzo szczególnego rodzaju sklepu z frytkami. A teraz jest to nazwa pierwszego sklepu z frytkami w Paryżu. Pont-Neuf - La Frite Française, zlokalizowany w 10. dzielnicy, która co roku gości wiele nowych restauracji, jest dziełem Semaest, w ramach programu rewitalizacji handlowej Vital'Quartier.
Cel tego programu? Zachęcanie do utrzymania, rozwoju i dywersyfikacji lokalnych sklepów w niektórych dzielnicach Paryża, w których struktura handlowa uległa pogorszeniu lub jest zagrożona. I prawdą jest, że w Paryżu nie ma zbyt wielu prawdziwych sklepów z chipsami!
W Pont-Neuf wszystko jest w 100% domowej roboty. W menu:autentyczne, świeże frytki z ziemniaków wyselekcjonowanych od odpowiedzialnego producenta z Normandii, przygotowane zgodnie z zasadami sztuki, gotowane w wysokiej jakości tłuszczu wołowym i w towarzystwie prostych, naturalnych, dobrych domowych produktów i domowych sosów. Do wyboru majonez, andaluzja, sos piment d'Espelette, sos béarnaise, ketchup, sos ze świeżych ziół i zaskakujący czarny majonez z suszonym atramentem!
Wśród dodatków znajdują się prawdziwa szynka paryska w szyfonie, cienkie plasterki pastrami, chrupiące aiguillettes drobiowe (wszystkie wykonane przez słynnego rzeźnika Oliviera Metzgera), szare krokiety z krewetek, frytki rybne z frytkami i sałatka sezonowa.
Co miesiąc Pont-Neuf oferuje dwa gotowe dania do frytek, z których jedno to duszone mięso. W tym miesiącu proponujemy pomidory rodzynkowe - wędzoną mozzarellę - aronię oraz jagnięcinę ze słodkimi przyprawami - bakłażany - miętę.
Pont-Neuf, idealne miejsce, aby (ponownie) odkryć, na czym polega dobry, autentyczny Chip!
Ceny
La Frite Pont-Neuf : €3.7
La Grande Frite Pont-Neuf : €6.2
Oficjalna strona
www.frite-pontneuf.com
Więcej informacji
Czynne codziennie od 11:45 do 23:00, a w piątki i soboty od 11:45 do północy.
