Przy ruchliwej ulicy handlowej w Montreuil otwarto właśnie nowy włoski adres: Metà e Metà. Po części pizzeria, po części sklep spożywczy Botte, to nowe miejsce, prowadzone przez rodzeństwo Corinti i neapolitańskiego szefa kuchni pizzy Lello Sorrentino, oferuje krótki wybór pizz neapolitańskich, od najbardziej klasycznych po najbardziej oryginalne.
Wśród oferowanych pizz szczególnie podoba nam się pizza Gialla z orzechami las kowymi z Piemontu (sos z żółtych pomidorów, mozzarella fior di latte, peklowana szynka, bawola ricotta o smaku orzechów laskowych IGP Piemont, IGP Piedmont, bazylią i oliwą z oliwek, 16 €) lub na pizzę Pistacchio, która, jak można się domyślić, stawia pistacje Bronte w centrum talerza! (Mozzarella fior di latte, bawola ricotta o smaku pistacji, pokruszone pistacje Bronte DOP, mortadela Favola, bazylia i oliwa z oliwek, 18 €).
Trudno też oprzeć się pizzy Zucca (krem z dyni, wędzone fior di latte, toskańska kiełbasa, kandyzowana dynia i wiórki parmezanu, 14 €) i pizzy Calabrese (sos pomidorowy San Marzano, mozzarella fior di latte, kalabryjska Nduja, kandyzowana cebula, bazylia i oliwa z oliwek, 15 €), które zawierają dobre produkty prosto z Włoch.
Aby zjeść posiłek w miłej atmosferze, można również podzielić się antipasti z przyjaciółmi lub rodziną, w tym wędlinami i serami importowanymi bezpośrednio od małych włoskich producentów, włoskimi kultowymi przepisami, takimi jak arancini (15 €) i oczywiście nieuniknioną i bardzo obfitą mozzarellą di bufala, zwieńczoną rukolą, pesto z oliwek i szynką parmeńską (18 €).
Nie masz dziś ochoty na pizzę? W takim razie zwróć się do świeżego domowego makaronu, dostępnego w wielu przepisach szefa kuchni Narcisa Diaconu. Wolisz lasagne z ragout gotowanym przez 5 godzin (17 €) czy gnocchi alla romana (14 €)? Jedno jest jednak pewne, a mianowicie to, że tym wyśmienitym daniom towarzyszą wyśmienite wina organiczne lub biodynamiczne, wytwarzane z włoskich odmian winogron od Trentino po Sycylię.
Aby zakończyć na słodko, spróbuj cannoli, sycylijskiego deseru par excellence (7 €), tiramisù z orzechami laskowymi z Piemontu (7 €) lub tarty z klementynkami (7 €), a następnie udaj się do sklepu spożywczego, dobrze zaopatrzonego w dobre rzeczy wyprodukowane we Włoszech .
Znajdziesz tu klasyczne organiczne produkty delikatesowe (oliwa z oliwek, makarony, ryż, sosy, ciastka), świeże produkty (wędliny, sery, owoce i warzywa), a także usługi cateringowe z daniami na wynos. Idealne rozwiązanie, aby zrobić sobie przyjemność w domu.
La bella vita w Montreuil!
Miejsce
Pizzeria Metà e Metà
51 Rue du Capitaine Dreyfus
93100 Montreuil
Ceny
Desserts : €6 - €9
Antipasti : €8 - €18
A partager : €12 - €18
Pizza : €12 - €19
Pâtes : €14 - €17
Oficjalna strona
www.meta-e-meta.com
Więcej informacji
Pizzeria codziennie oprócz poniedziałków wieczorem i niedziel w porze lunchu Sklep spożywczy od wtorku do soboty
