Panade: piekarnia i cukiernia Merouan Bounekraf w Paryżu

Po wzięciu udziału w Top Chef, a następnie w programie telewizyjnym"Mon gâteau est le meilleur de France" jako członek jury, a wreszcie po opublikowaniu dwóch książek z przepisami, Merouan Bounekraf wciąż musiał nas zaskakiwać i kusić nasze kubki smakowe. I teraz to zrobił, otwierając Panade. Położona w 15. dzielnicy Paryża piekarnia i cukiernia wie, jak cię powitać! Wesoły zespół jest uśmiechnięty, miejsce jest ciepłe i przyjazne, a przede wszystkim jest tam piękne okno, za którym znajdziesz przepyszne viennoiseries, piękne bochenki chleba oraz smaczne pikantne i słodkie opcje w postaci tart.

Równie dobrze moglibyśmy powiedzieć ci to od razu, ale nie będziesz wiedział, gdzie się z tym wszystkim zwrócić. A jeśli dobrze znasz Merouana Bounekrafa, to możesz sobie wyobrazić, że szef kuchni nie mógł się powstrzymać przed wymyśleniem kilku oryginalnych nazw dla każdego ze swoich dzieł, z własnymi kalamburami - a my jesteśmy fanami! Należą do nich tarta "T'as une tâche " (z pistacjami), kaloryczny (i niedietetyczny) baton cytrynowo-orzechowy oraz "Truffion " (wiedeński chleb o smaku trufli).

Ale przestańmy się zastanawiać i przejdźmy do sedna sprawy, dla tych, którzy lubią słodycze, szereg pięknych i pysznych wypieków, takich jak cappuccino "Tartuccinno " , doskonała "KK8 ", długa tartaletka o intensywnym smaku orzechowym, "Marrondarine " (tarta z kasztanami i mandarynkami) lub tarta z gruszkami i czarnym bzem, nie zapominając o nieuniknionej tarte tropézienne.... tak wiele różnych smaków, aby zachwycić podniebienie i oczy wszystkich łasuchów!

Na lżejszy słodki poczęstunek można wybrać baton energetyczny z truskawkami i pistacjami (4,50 €), obfite ciasteczko z pistacjami i białą czekoladą (5,50 €), financier z cytryną i orzechami laskowymi (3,50 €) lub buźkę Gianduja za 6,50 € (szczęśliwą lub nie, w zależności od nastroju tego dnia).

Jeśli wolisz pikantne potrawy, Panade ma nadzieję rozbudzić twoją ciekawość wyborem trzech tart: " Tartruffe " (z truflami i jajkiem), "Tartichaut " (z karczochami) i "Burratarte " (prawdopodobnie zgadłeś, z burratą). Za pikantną tartę należy zapłacić od 10 do 12,50 euro. Można również spróbować wytrawnej wersji " Cruffin ", kruchego ciasta brioche.

• Przeczytaj także
• Najlepsze piekarnie w Paryżu: gdzie znaleźć dobry chleb i wiedeńskie wypieki?
• 10 cukierni i piekarni w Paryżu i regionie Ile-de-France do odkrycia i posmakowania
• Otwarcie piekarni i cukierni The French Bastards w 17. dzielnicy miasta

Jeśli chodzi o wiedeńskie wypieki, jest w czym wybierać, w tym klasyczne croissanty i pains au chocolat, a także croissant o dwóch smakach (z niespodzianką w środku), Raisintine (wariacja na temat chleba z rodzynkami), bardzo pobłażliwy Brownantine , nie zapominając o słynnej brioszce i nie do pominięcia Panadais , domowym bestsellerze.

Nie zapominajmy też o pieczywie oferowanym w Panade, ponieważ jest to rzeczywiście piekarnia-cukiernia. Chleb razowy, chleb kukurydziany, chleb wiejski, chleb orkiszowy, chleb kanapkowy, chleb 6-ziarnisty... najtrudniejszy będzie wybór, ale nie wahaj się poprosić o radę, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości.

Co więcej, Panade ma również mały kącik spożywczy z czekoladą oferowaną we współpracy z Valrhona, dzięki czemu możesz zrobić własne wypieki jak szef kuchni!

Wraz z pojawieniem się tej nowej paryskiej piekarni i cukierni, 15. dzielnica nie musi już zazdrościć swoim sąsiadom.
Czy jesteś gotowy, aby otworzyć drzwi Panade i delektować się przepysznymi słodkimi i pikantnymi tartami Merouan Bounekraf?