Guia de restaurantes gourmet - activities

Um restaurante gastronómico apresenta a alta cozinha francesa ou outra, com pratos perfeitamente executados e preparados, técnicas de cozinha sofisticadas, produtos de escolha ou mesmo de luxo, um serviço impecável (o empregado de mesa que vem encher o seu copo assim que este fica vazio), uma decoração e um ambiente chiques e discretos, uma mesa bem posta, geralmente um chefe de cozinha de renome, um chefe pasteleiro e uma carta de vinhos meticulosa. São geralmente galardoados com uma estrela Michelin, mas não necessariamente com uma estrela Michelin.

Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164

Langosteria no Cheval Blanc Paris: a Itália convida-se a si própria com os tesouros do mar

Um restaurante Langosteria será aberto no Cheval Blanc Paris em setembro de 2021, com o objetivo de oferecer o melhor do peixe, marisco e crustáceos italianos num dos melhores hotéis de Paris.
Ouverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie Béziat

L'Espadon no Ritz Paris, o restaurante gastronómico dirigido por Eugénie Béziat

O famoso Ritz Paris está a abrir o seu novo restaurante, l'Espadon, em colaboração com o talentoso chefe Eugénie Béziat. Uma experiência gastronómica única espera por si num ambiente sumptuoso com vista para o Grand Jardin do hotel.
L'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeuf

L'Aube, o primeiro restaurante gourmet do chefe Thibault Nizard

O chefe Thibault Nizard, que trabalhou em alguns dos melhores restaurantes do mundo, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, o L'Aube. Não nos estamos a antecipar ao anunciar que este restaurante pode muito bem estar na corrida para as estrelas.
Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, a mesa gastronómica profundamente comovente do chefe Clément Vergeat

Mais uma vez, o chefe Clément Vergeat tocou os nossos corações com o seu novo restaurante gourmet, Tracé, aberto no lugar do seu anterior restaurante Tamara.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, uma cozinha ética, uma gastronomia deslumbrante e vinhos estimulantes

Com o Acmé, Margot e Lucas criaram um restaurante ético que oferece pratos deslumbrantes que rivalizam com os dos melhores estabelecimentos gourmet. Tudo acompanhado por vinhos cuidadosamente seleccionados e estimulantes.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

Blanc by Shinichi Sato, o restaurante gourmet gerido pelo antigo chefe do restaurante ** Passage 53

O antigo chefe do restaurante ** Passage 53 volta a ser notícia com a abertura do Blanc by Shinichi Sato no próximo outono.
La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

La Tour d'Argent, uma instituição parisiense renovada

Verdadeira instituição parisiense, a Tour d'Argent apresenta um novo visual, mais contemporâneo, com a criação de um novo bar e a abertura do seu rooftop.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, o restaurante gourmet com a cabeça nas estrelas

Recém-inaugurado no SoPi, o restaurante bistronómico Chenapan está a voar alto, com a cabeça nas (futuras) estrelas.
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, o espaço franco-japonês do chefe Yasuo Nanaumi em Saint-Germain-des-Prés

O novo restaurante do chefe Yasuo Nanaumi em Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, combina a gastronomia francesa e japonesa com elegância.
Trente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertes

Trente-Trois, um restaurante discreto com estrela Michelin escondido no hotel Maison Villeroy

Discretamente escondido no coração do hotel Maison Villeroy, o restaurante Trente-Trois do chef Sébastien Sanjou foi galardoado com uma estrela Michelin pela sua cozinha francesa clássica e bem executada.
Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2

Hectar, cozinha francesa ousada e descontraída de Benjamin Schmitt

No 9º arrondissement, o restaurante Hectar é o favorito dos gourmets que procuram uma cozinha arrojada que valoriza o terroir francês graças ao savoir-faire do chefe Benjamin Schimtt, tudo num ambiente descontraído!
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, a primeira mesa crua e viva do chefe Maxime Bouttier

O anúncio da abertura do primeiro restaurante parisiense do chefe Maxime Bouttier foi cheio de promessas. O veredito?
Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950

Restaurante 1146 em Paris: uma steakhouse incrível como no Japão

O restaurante japonês wagyu 1129 propõe-nos uma nova experiência ao mesmo tempo gourmet e chique. Dirija-se à cave do estabelecimento situado no 1.º arrondissement de Paris para descobrir a Steakhouse 1146, um local íntimo onde pode saborear uma cozinha de alta qualidade confeccionada por Masahiro Ishida.
Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934

Testámos o restaurante estrelado do chefe de cozinha Mallory Gabsi no 17º arrondissement

O jovem chefe belga Mallory Gabsi, candidato ao Top Chef 2020, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, no 17.
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Cèna, o restaurante requintado de David Lanher e Hideki Nakamura a dois passos do Parc Monceau

Cèna é o local íntimo de David Lanher, a dois passos do Parc Monceau. O chefe Hideki Nakamura criou um menu que se move e se move.
Grand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDR

Restaurante estrelado Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Teste e avaliação

Porque não desfrutar de um almoço real com vista para a Orangerie no Château de Versailles? Dirija-se ao restaurante Grand Contrôle e ao seu restaurante com estrela Michelin, onde pode recuar no tempo para uma refeição mágica numa das sublimes salas de jantar ou no belo terraço quando o tempo está bom.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, cozinha libanesa requintada do chefe Alan Geaam, galardoado com uma estrela Michelin

Alan Geaam, o chefe com estrela Michelin que passou a sua infância nas ruas e mercados de Tripoli, conta a história do seu bistro, Qasti, na Rue Saint-Martin. Um sítio excitante para comer.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, a delicada cozinha franco-coreana do chefe Sukwon Yong

No Perception, o chefe Sukwon Yong cria pratos bistronómicos com raízes no terroir francês, com delicados toques coreanos.
GraniteGraniteGraniteGranite

Granite, o restaurante com estrela Michelin do chef Tom Meyer

Tom Meyer abriu o seu primeiro restaurante em Paris, o Granite, com Stéphane Manigold e Anthony Chenoz como chefes pasteleiros. O restaurante foi galardoado com uma estrela Michelin.
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

Destaques Mesa de Destaques, o delicado restaurante estrelado de Ayumi Sugiyama

Delicadeza, requinte e elegância são todos termos que descrevem Accents Table Bourse, o primeiro restaurante do pasteleiro japonês Ayumi Sugiyama, a um passo do Palais Brongniart, ao qual foi atribuída uma estrela Michelin.