Guia do chefe galette des rois - activities

As galettes e o brioche des Rois de Benoit Castel para a Epifania 2025

Para a Epifania 2025, o pasteleiro e padeiro Benoit Castel continua a oferecer a sua bela galette de frangipane que não nos cansamos de comer, uma nova galette de maçã e o seu generoso brioche que adoramos.

A incrível Galette des Rois de The French Bastards 2024

Para a Epifania de 2024, Os Bastardos Franceses propuseram uma criação de aniversário decadente, uma galette des rois-brioche ao estilo pain au chocolat que adoramos! Sem esquecer a tradicional galette de amêndoa, que não nos cansamos de comer.

As galettes des Rois de Mérouan Bounekraf na Panade 2024, doces e salgadas

Para os mais gulosos, descubram as criações de galette des Rois de Mérouan Bounekraf em Paris, na sua padaria-pastelaria Panade. Um frangipane para os puristas e uma galette salgada com tofu e cogumelos, há algo para todos.

A galette des Rois 2024, desenhada por Jean Imbert, da Dior, no número 30 da Montaigne

Para a Epifania de 2024, a Maison de Dior revela a sua mais recente criação de pastelaria: a Dior galette des Rois. Criada pelos chefs Jean Imbert, Romuald Bizart e Camille Lochouarn, esta obra-prima culinária poética irá embelezar as suas mesas com elegância no dia 6 de janeiro.

Galette des Rois 2024 de Léandre Vivier para o Le Burgundy Paris

Este ano, para a sua galette des Rois no Burgundy, Léandre Vivier optou por uma criação que honra o calisson. Uma bela conquista para o jovem chef, a ser descoberta até 15 de janeiro de 2024.

2024 Galette des Rois de biscoito de avelã de Yann Brys no Le Brach e Cour des Vosges

Yann Brys, MOF e chefe pasteleiro dos Hotéis Evok, criou uma original galette des rois 2024 com biscoitos de avelã. Uma criação que pode ser encontrada na Pâtisserie du Brach ou no Comptoir Brach, a Pâtisserie do hotel Cour des Vosges.

A excecional Galette des Rois no George V 2024 de Guillaume Cabrol

Para a Epifania de 2024, o Four Seasons Hotel George V está a servir uma magnífica galette des rois de Guillaume Cabrol, o padeiro chefe do hotel. Adoramos esta sublime galette des rois com maçãs Reines des Reinettes.

Gâteau et galettes des rois 2024 de Cyril Lignac

Para a Epifania de 2024, Cyril Lignac dá-lhe a escolher: bolo de reis brioche para uns, bolo de amêndoa ou gianduia para outros!

A primeira galette des Rois de Christophe Louie, uma verdadeira favorita!

Christophe Louie, o rei dos panetones, abriu a sua própria padaria há algumas semanas! É uma padaria onde se encontram os seus panetones, mas não só. Nesta Epifania, o homem a quem nos habituou com o seu Panettone des Rois, propõe duas galettes: um frangipane tradicional e um confit de avelã e limão.

A galette des Rois de La Maison Du Chocolat 2024: Reine Mandarine

A Galette des Rois chamada Reine Mandarine da La Maison du Chocolat oferece um belo casamento de tangerina siciliana e chocolate preto. Disponível de 3 a 21 de janeiro de 2024, e reservável a partir de 26 de dezembro de 2023, é uma maravilhosa descoberta gourmet.

Noisette citron & praliné, a galette terrivelmente gulosa de Matthieu Carlin no Hôtel de Crillon

Para a Epifania de 2024, o Hotel de Crillon apresenta uma galette cheia de vitalidade e com um aspeto poético, concebida pelo chefe pasteleiro Matthieu Carlin na pastelaria Butterfly. Uma criação deliciosa e reconfortante que combina limão e avelã, coberta com um praliné cremoso.

A divina galette des rois de chocolate e frangipane de amêndoas de Jacques Génin

Para a Epifania de 2024, Jacques Genin propõe duas galettes des rois. Uma clássica galette de frangipane para fazer as delícias dos tradicionalistas e uma deliciosa galette de amêndoa e chocolate, a descobrir e encomendar a partir de sábado, 6 de janeiro de 2024.

CinqSens Flan des Rois galette de Nicolas Paciello

A temporada da galette des Rois é lançada no CinqSens. Este ano, Nicolas Paciello propõe-nos 3 escolhas, a sua famosa galette de amêndoa com infusão de baunilha, uma galette de chocolate e um Flan des Rois original que é imperdível. Viva a época das galettes!

A galette des rois no Plaza Athénée 2024: uma reinterpretação gourmet para a Epifania

Para a Epiphanie 2024, Angelo Musa, campeão do mundo de pastelaria e Meilleur Ouvrier de France, e Elisabeth Hot, chefe de pastelaria do Hôtel Plaza Athénée, apresentam mais uma vez uma reinterpretação gourmet da tradicional galette des rois, desta vez combinando avelã e tangerina.

Uma galette des rois com rum e frangipane de Pierre Chirac e Stéphanie Le Quellec no Mam

À procura de uma galette des Rois gourmet para a Epifania de 2024? Vamos descobrir a de Pierre Chirac e Stéphanie Le Quellec no Mam's, com uma dose generosa de frangipane com sabor a rum!

As galettes des Rois de Pierre Hermé 2024

Descubra as diferentes galettes des Rois criadas por Pierre Hermé para a Epifania 2024, disponíveis nas lojas a partir de janeiro de 2024. Este ano, associou-se ao artista Gianpaolo Pagni para criar feijões coloridos.

Epifania 2024: a galette des rois original de Naraé Kim no Park Hyatt Paris Vendôme

Descubra a Galette des Rois no Park Hyatt Paris-Vendôme, uma criação do Chefe de Pastelaria Naraé Kim para a Epifania 2024. Disponível de 1 a 15 de janeiro de 2024, esta galette é uma iguaria original para ser partilhada com prazer.

Epiphanie 2024: as galettes des rois de avelã e amêndoa da Maison Caffet

Para a Epifania de 2024, a Maison Caffet lança as suas galettes de avelã e de amêndoa. Disponíveis a partir de 1 de janeiro e durante todo o mês, são uma delícia gourmet a não perder!

Príncipe de Gales 2024 Galette des rois por Hélène Kerloeguen

Para a Epifania de 2024, a Chefe de Pastelaria do Prince de Galles Paris, Hélène Kerloeguen, decidiu presentear-nos com a sua Galette des rois que combina sésamo e yuzu. Disponível de 1 a 31 de janeiro de 2024 e já em pré-encomenda.

Galette des Rois 2024 de amêndoa e yuzu de Claire Heitzler

Claire Heitzler, disponível para entrega online ou no seu atelier boutique em Levallois-Perret, propõe-nos duas galettes des Rois para janeiro de 2024: uma galette clássica de frangipane e uma deliciosa galette de assinatura com yuzu. Pode parecer surpreendente, mas é deliciosa e recomendamo-la.