É um dos maiores orgulhos do nosso país! Todos os dias, 12 milhões de franceses abrem as portas de uma padaria para comprar a sua baguete. Enquanto alguns têm uma ligeira preferência pela baguete branca, outros preferem o pão de pedra ou o pão de cereais.
Todos os anos, são organizados concursos gourmet para premiar as melhores baguetes francesas tradicionais em cada departamento da Ilha de França.
Depois de termos descoberto os vencedores de Seine-Saint-Denis, Essonne e Seine-et-Marne, vejamos os resultados e os vencedores de Yvelines. A 14.ª edição doconcurso da melhor baguete tradicional francesa de Yvelines teve lugar a 26 de março de 2024, com muitos candidatos a concorrer em três categorias: empregadores/empresários, empregados e aprendizes. A cerimónia de entrega dos prémios teve lugar no dia 6 de abril, para gáudio de muitos padeiros locais. Quem foram os felizes vencedores?
Pierre Laigneau, da padaria e pastelaria L'Épi du Roi, em Versalhes , ganhou o primeiro prémio no concurso para a melhor baguete tradicional de Yvelines (categoria empregadores). Em segundo lugar, ficou Michel Ferry, da padaria Ferry de Meulan-en-Yvelines, e, em terceiro lugar, Haj Lazghab, da padaria Saveurs de Bailly, em Bailly.
Na categoria "empregados", Aurélien Boso , da padaria Ferry, em Meulan-en-Yvelines, ficou em primeiro lugar, enquanto Hikari Inui, da padaria Au Chant du Coq, em Versalhes , ficou em segundo lugar, seguido de Zouhair Byadi, da padaria Ferry, em Meulan-en-Yvelines.
Por fim, do lado dos aprendizes, Maxime Bougeard, da padaria L'Épi du Roi, em Versalhes, ganhou o primeiro prémio!
Parabéns aos vencedores e a todos os participantes!
