O seu nome é Anthony Letissier. Dirige a Maison Letissier. E acaba de ganhar o primeiro prémio para a melhor pastelaria de 2024 em Essonne. Nós contamos-lhe tudo!
No seguimento do concurso da melhor pastelaria de Val-d'Oise, realizou-se o concurso da melhor pastelaria de Essonne 2024.
Organizado no outono, este concurso gastronómico reuniu vários padeiros e pasteleiros artesanais dispostos a lutar pela vitória e pelo cobiçado troféu. Para tal, os candidatos tiveram de confecionar e apresentar dois dos mais famosos doces da gastronomia francesa, o Paris-Brest e a tarte de maçã. Um júri composto por profissionais e especialistas teve de provar estes numerosos bolos e decidir entre os candidatos com base no sabor e na textura.
Após deliberação, o júri acabou por nomear Anthony Letissier , da Maison Letissier de Massy, como o grande vencedor do concurso 2024 para a melhor pastelaria de Essonne, na categoria "Dirigentes de empresa ".
Em segundo lugar, ficou Jérémy Leygue, da padaria e pastelaria Pain Sucré, em Saint-Germain-lès-Corbeil, seguido de Stéphane Guichard , de Les Petits Gourmands, em Athis-Mons.
Melhor pastelaria 2024 em Essonne, a classificação
Categoria dos empresários
- Anthony Letissier - Maison Letissier / 58 rue Gabriel Péri, 91300 Massy, França
- Jérémy Leygue - Pain Sucré / Centre commercial de La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Stéphane Guichard - Les Petits Gourmands à Athis-Mons / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
Categoria dos assalariados
- Laureen Lecomte - Les Petits Gourmands / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
- Ali Khaldoun - Les Gourmets d'Etrechy / 17 Grande Rue, 91580 Étréchy
- Julie Golven - Pain Sucré / Centro comercial de La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
Categoria aprendiz
- Mamadou Aliou Sow - Maison CERF, Yerres
- Alissia Gautier - Pain Sucré / Centro comercial La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Adrien Sampaio - Les Petits Gourmands à Athis-Mons / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
Parabéns aos felizes vencedores e a todos os que participaram!
