Procura um ótimo tronco de Natal numa pastelaria de qualidade? Dirija-se às boutiques Jeffrey Cagnes em Batignolles, Montorgueil ou no boulevard de la Madeleine, que têm algo para toda a família desfrutar durante a época festiva, especialmente no Natal.
Os troncos de Natal 2024 da Jeffrey Cagnes são uma reinterpretação ousada e criativa dos grandes clássicos da pastelaria. Disponíveis a partir de 16 de dezembro de 2024, estas criações farão as delícias dos clientes mais exigentes (crianças!).
Este ano, o Chefe Jeffrey Cagnes oferece-nos uma grande variedade de criações, para agradar a todos os paladares. Há criações únicas que farão as delícias dos fãs de tartes de limão, dos viciados em chocolate, dos amantes de pralinés e dos que adoram baunilha. A coleção inclui também uma edição limitada, criada em colaboração com a Cupra, que levará as suas papilas gustativas numa viagem.
O tronco de tarte de limão é um convite à redescoberta de uma aliança de culto: a lima, o manjericão e o azeite. Estaladiça e derretendo na boca, esta criação combina biscoito de limão, confit de limão e uma crosta crocante de amêndoa, tudo isto realçado por um toque de pão curto reconstituído. Uma verdadeira ode à frescura por 47 euros para 6 porções.
Os amantes do praliné não vão resistir ao tronco Paris-Brest, uma homenagem à pastelaria francesa. Esta sobremesa apresenta uma leve mousse de avelã, um biscoito de praliné madeleine e um coração gourmet de praliné de amêndoa e avelã com um toque de flor de sal. A cobertura e o éclair ao estilo Paris-Brest tornam-na esteticamente agradável e generosa.
O tronco Sachertorte, uma homenagem ao famoso bolo vienense, fará as delícias dos fãs de chocolate intenso. Com a sua mousse de chocolate peruano a 64%, o seu streusel estaladiço e o seu centro de chocolate para barrar, cada dentada é uma sinfonia de sabores de cacau. Uma proposta irresistível a 47 euros para 6 pessoas.
A peça central desta coleção é, sem dúvida, o tronco Vaniglia, a assinatura da estação. Mistura de baunilha de bourbon de Madagáscar e de chocolate preto, combina um biscoito macio, uma mousse de praliné e um crocante de baunilha. As suas curvas elegantes e os seus toques dourados evocam uma vagem de baunilha em todo o seu esplendor. Por 85 euros, será certamente o ponto alto de qualquer mesa festiva.
Finalmente, a colaboração entre Jeffrey Cagnes e Cupra deu origem ao registo Montagne Exotique, uma edição limitada de 100 exemplares. Esta saborosa viagem através do coco, manga e maracujá transporta-o instantaneamente para horizontes ensolarados. Um exclusivo a 85 euros, disponível em pré-encomenda.
Descubra também o Pai Natal, uma criação de chocolate gourmet: uma intensa casca de chocolate preto que esconde um praliné crocante de amêndoa e avelã, combinando a profundidade do chocolate com um crocante irresistível para uma experiência festiva única. Disponível em 400g por 36 euros.
Todas estas criações podem ser pré-encomendadas a partir de 22 de novembro em www.jeffreycagnes.fr e estarão disponíveis para entrega e nas lojas a partir de 16 de dezembro de 2024:
Para o fim do ano, Jeffrey Cagnes sublimou os clássicos com troncos marcados pela modernidade, entre a generosidade e a audácia. Cabe-lhe a si descobri-los, para um verdadeiro Natal gourmet.
Datas e horário de abertura
De 16 de dezembro de 2024 a 31 de dezembro de 2024
Localização
Jeffrey Cagnes Paris patisserie
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Bûches : €47 - €85
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
jeffreycagnes.fr
