Jeffrey Cagnes e o bairro de Montorgueil são uma grande história de amor. Não só cresceu aqui, como também passou muitos anos a trabalhar para a lendária e histórica Maison Stohrer, onde trabalhou durante 15 anos, perpetuando a tradição da boa pastelaria francesa.
Um ano depois de ter aberto a sua primeira loja no coração de Les Batignolles, mais virada para a pastelaria e para as criações originais e deliciosas, Jeffrey Cagnes abriu uma segunda morada. Assim, Jeffrey regressa ao seu bairro de origem, na própria rue Montorgueil , na esquina da rue Leopold Bellan.
É no lugar e no lugar do soberbo Café Biart, um café protegido como Monumento Histórico, que Jeffrey Cagnes se instala. Não perca a oportunidade. É no cenário deste antigo café, decorado com mosaicos azuis e dourados, que a loja se abre para si. Temos de admitir que passámos por ela sem nos apercebermos, antes de refazermos os nossos passos.
Situada no número 73 da rue Montorgueil, a nova loja deJeffrey Cagnes oferece os famosos bolos do chefe, mas não só. Encontrará também uma boa seleção de chocolates do chefe e uma barra inteira de diferentes tipos de foccacias. Feita no local, a deliciosa foccacia minuto aguarda os caminhantes que procuram comida de rua para levar. É possível descobrir uma série de receitas no local.
O Chefe, que ainda não acabou de se afirmar, tem a ambição de abrir outras lojas em Paris, cada uma com um conceito diferente. Por isso, se andar por Les Halles, descobrir a Rue des Bulles ou o ringue de patinagem de Halles, não deixe de visitar o mundo que Jeffrey Cagnes criou para a sua nova loja e delicie-se com as suas receitas exclusivas.
Localização
Pastelaria Jeffrey Cagnes Montorgueil
73 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
jeffreycagnes.fr
