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Pépite, a nova padaria e pastelaria gourmet no 11º arrondissement

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Padaria gourmet Pépite - patisserie - Paris 11º arrondissement
Por My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 31 de dezembro de 2022 às 10h47
Pépite é o nome desta nova padaria - pastelaria que abriu na avenida Voltaire, no 11º arrondissement de Paris. Produtos 100% caseiros, gourmet e autênticos esperam por si neste novo endereço onde se pode sentar e divertir-se.

À procura de uma boa padaria-pastelaria no 11º arrondissement de Paris? Não há falta de boas padarias na zona, e as aberturas sucedem-se como Pépite, que fomos descobrir. Inaugurado há apenas 3 meses, este lugar gourmet tem muito para oferecer.

Pépite é a história deAlice Lin, que sempre teve um gosto particular por pastelaria. Oriunda de uma família tradicional chinesa, o seu desejo de trabalhar neste campo foi reprovado. Uma vez estabelecido com o seu marido, decidiu finalmente dar rédea solta à sua paixão. Após formação no Le Cordon Bleu e obtenção de um CAP em Pastelaria em 2018, trabalhou no Le Meurice, no Anne Sophie Pic's e depois no Boulangerie l'Essentiel , onde o seu know-how e gourmandise são imperdíveis.

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A missão da padaria Pépite é reencantar a sua vida quotidiana, o que eu penso ser uma boa missão. Um pouco de felicidade e prazer todos os dias, alegria e momentos de partilha, é isso que o novo ponto gourmet quer destilar para nós. Para isso, temos as especialidades francesas que amamos, 100% artesanais, claro.

Na Pépite, os produtos DOP, os produtos sazonais e os curto-circuitos são a ordem do dia com uma abordagem eco-responsável. As farinhas utilizadas são locais, provenientes de um moinho sediado na Ile-de-France. Uma gama é especialmente concebida para crianças, num formato adaptado.

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Então, o que é que se come nesta padaria - pastelaria? Pode encontrar bons pães e croissants artesanais, pain au chocolat e outros pãezinhos muito generosos. Os amantes de bom flan e de tarteletes de maçã ficarão encantados.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pains

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Entre as criações, gostamos da tarte gourmet Pépi-Choc e da tarte de baunilha-pecã. Os curiosos podem desfrutar de uma surpreendente e deliciosa pavlova de toranja rosa, enquanto os tradicionalistas podem optar pela famosa Paris-Brest, que é tão deliciosa quanto possível.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécan

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemousse

Note-se que o local é bastante espaçoso e inclui uma sala de chá ao longo da janela, onde se pode sentar e apreciar os seus bolos e pastelaria, acompanhados por um bom café. Em dias de sol, há um agradável terraço em frente à loja. Como a padaria fica na esquina da Boulevard Voltaire com a Rue Léon Frot, é um belo espaço que se abre para o relaxamento.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façade

Quanto aos preços, contar com 1,30 euros para um croissant gordo e cerca de 5 euros para pastelaria criativa. Em suma, porque não tratar-se com um pequeno prazer gourmet generoso numa nova padaria interna?

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Informação prática

Localização

195 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11

Planeador de rotas

Informação sobre acessibilidade

Tarifas
Croissant : €1.3
Pain au chocolat : €1.4
Trate aux pommes : €4
Paris-Brest : €5.5
Tartelette vanille pécan : €5.9

Idade recomendada
Para todos

Site oficial
www.pepiteboulangerie.com

Etiquetas : Paris 11, Testado pela equipa editorial, Bairro de Sainte Marguerite, paris, guia do pain au chocolat, guia da pastelaria do salão de chá
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O salão de chá "Aux Quais", recém-inaugurado em outubro no coração da antiga estação ferroviária de l'Étang-la-Ville, em Yvelines, aguarda todos os gourmets de passagem e os passeantes de domingo para o presentear com produtos biológicos e locais, todos feitos em casa.
Le Jardin Sucré em Paris: as criações emblemáticas da pastelaria do século XVII
Depois de uma primeira loja aberta em Yvelines, o Jardin Sucré foi exportado em 2017 para o 17º arrondissement de Paris. Se os macaroons são as estrelas incontestáveis da loja, os outros pastéis valem realmente a pena uma visita, tais como a tarte de pistache e flor de laranjeira ou a tarte de yuzu e gergelim preto.
Cédric Grolet Café, a boutique x café do famoso pasteleiro em Paris
Cédric Grolet abre o Cédric Grolet Café, a sua nova boutique x café em Paris, onde pode desfrutar de bebidas quentes e frias e, claro, de doces, incluindo duas novas criações: biscoitos-pizzas e croissants-doughnuts!
Bonjour Bichat Kids Club: animação para as crianças todos os domingos na praça de alimentação
Todos os domingos, o Bonjour Bichat abre o seu Kids Club, com animação para as crianças no coração da praça de alimentação.
Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
O brunch da Madame Brasserie na Torre Eiffel, a descontração no seu melhor
A Madame Brasserie propõe uma experiência única de brunch a partir do topo da Torre Eiffel. A partir de 19 de novembro de 2023, o restaurante de Thierry Marx servirá um banquete de pratos locais aos domingos, enquanto admira a esplêndida vista.
O brunch excecional no Réfectoire des Moines na Abbaye des Vaux de Cernay por Paris Society
A Abbaye des Vaux de Cernay reabriu as suas portas, trazendo consigo nada menos do que 3 restaurantes (que em breve serão 4). Um deles é o Réfectoire des Moines, ao estilo de Hogwarts, que oferece um brunch tão gourmet quanto delicioso. Vamos levá-lo numa visita guiada a este local histórico e às suas ofertas excepcionais.
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Gonflé, a deliciosa padaria e pastelaria de Timothy Breton em Paris
Diga adeus ao Bara e olá ao Gonflé, a nova padaria e pastelaria de Timothy Breton no 10º arrondissement de Paris, a dois passos da Gare du Nord. Partimos à descoberta das suas iguarias. Contamos-lhe tudo sobre a gama redesenhada e alargada, e a ambição de expandir para outros locais.
KUJTEN x Bar de la Croix Rouge: esplanada gourmet com mantas de caxemira em Saint-Germain-des-Prés
A partir de 14 de novembro de 2024, as mantas e almofadas de caxemira Kujten convidam-no a entrar no terraço do Bar de la Croix Rouge. Sente-se e desfrute de um menu exclusivo para uma pausa de outono chique e ultra-acolhedora no coração de Saint-Germain-des-Prés.
Gaby, o bonito café onde pode pintar as suas cerâmicas, em Levallois-Perret (92)
Novo membro da família dos cafés de cerâmica, o Gaby abriu no outono de 2023 na rue Raspail, em Levallois-Perret. Um endereço tanto criativo como gourmet, este é o local onde amigos e familiares se reúnem para um momento de convívio e criação.
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
Aux Quais, o salão de chá biológico e local da estação de l'Étang-la-Ville, no departamento de Yvelines
O salão de chá "Aux Quais", recém-inaugurado em outubro no coração da antiga estação ferroviária de l'Étang-la-Ville, em Yvelines, aguarda todos os gourmets de passagem e os passeantes de domingo para o presentear com produtos biológicos e locais, todos feitos em casa.
Le Jardin Sucré em Paris: as criações emblemáticas da pastelaria do século XVII
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Bonjour Bichat Kids Club: animação para as crianças todos os domingos na praça de alimentação
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A Abbaye des Vaux de Cernay reabriu as suas portas, trazendo consigo nada menos do que 3 restaurantes (que em breve serão 4). Um deles é o Réfectoire des Moines, ao estilo de Hogwarts, que oferece um brunch tão gourmet quanto delicioso. Vamos levá-lo numa visita guiada a este local histórico e às suas ofertas excepcionais.
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