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Pépite, a nova padaria e pastelaria gourmet no 11º arrondissement

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Padaria gourmet Pépite - patisserie - Paris 11º arrondissement
Por My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 31 de dezembro de 2022 às 10h47
Pépite é o nome desta nova padaria - pastelaria que abriu na avenida Voltaire, no 11º arrondissement de Paris. Produtos 100% caseiros, gourmet e autênticos esperam por si neste novo endereço onde se pode sentar e divertir-se.

À procura de uma boa padaria-pastelaria no 11º arrondissement de Paris? Não há falta de boas padarias na zona, e as aberturas sucedem-se como Pépite, que fomos descobrir. Inaugurado há apenas 3 meses, este lugar gourmet tem muito para oferecer.

Pépite é a história deAlice Lin, que sempre teve um gosto particular por pastelaria. Oriunda de uma família tradicional chinesa, o seu desejo de trabalhar neste campo foi reprovado. Uma vez estabelecido com o seu marido, decidiu finalmente dar rédea solta à sua paixão. Após formação no Le Cordon Bleu e obtenção de um CAP em Pastelaria em 2018, trabalhou no Le Meurice, no Anne Sophie Pic's e depois no Boulangerie l'Essentiel , onde o seu know-how e gourmandise são imperdíveis.

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A missão da padaria Pépite é reencantar a sua vida quotidiana, o que eu penso ser uma boa missão. Um pouco de felicidade e prazer todos os dias, alegria e momentos de partilha, é isso que o novo ponto gourmet quer destilar para nós. Para isso, temos as especialidades francesas que amamos, 100% artesanais, claro.

Na Pépite, os produtos DOP, os produtos sazonais e os curto-circuitos são a ordem do dia com uma abordagem eco-responsável. As farinhas utilizadas são locais, provenientes de um moinho sediado na Ile-de-France. Uma gama é especialmente concebida para crianças, num formato adaptado.

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Então, o que é que se come nesta padaria - pastelaria? Pode encontrar bons pães e croissants artesanais, pain au chocolat e outros pãezinhos muito generosos. Os amantes de bom flan e de tarteletes de maçã ficarão encantados.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pains

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Entre as criações, gostamos da tarte gourmet Pépi-Choc e da tarte de baunilha-pecã. Os curiosos podem desfrutar de uma surpreendente e deliciosa pavlova de toranja rosa, enquanto os tradicionalistas podem optar pela famosa Paris-Brest, que é tão deliciosa quanto possível.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécan

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemousse

Note-se que o local é bastante espaçoso e inclui uma sala de chá ao longo da janela, onde se pode sentar e apreciar os seus bolos e pastelaria, acompanhados por um bom café. Em dias de sol, há um agradável terraço em frente à loja. Como a padaria fica na esquina da Boulevard Voltaire com a Rue Léon Frot, é um belo espaço que se abre para o relaxamento.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façade

Quanto aos preços, contar com 1,30 euros para um croissant gordo e cerca de 5 euros para pastelaria criativa. Em suma, porque não tratar-se com um pequeno prazer gourmet generoso numa nova padaria interna?

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Informação prática

Localização

195 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11

Planeador de rotas

Informação sobre acessibilidade

Tarifas
Croissant : €1.3
Pain au chocolat : €1.4
Trate aux pommes : €4
Paris-Brest : €5.5
Tartelette vanille pécan : €5.9

Idade recomendada
Para todos

Site oficial
www.pepiteboulangerie.com

Etiquetas : Paris 11, Testado pela equipa editorial, Bairro de Sainte Marguerite, paris, guia do pain au chocolat, guia da pastelaria do salão de chá
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A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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O hotel 5* Maison Albar - Le Vendôme abre as portas do seu acolhedor terraço de inverno, a dois passos da Opéra Garnier. Abetos, uma telecadeira e pastelaria Yakuza esperam-no para um chá original e delicioso... e a um preço muito bom!
Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Jugetsudo, um salão de chá e uma boutique japonesa chique e sóbria em Saint-Germain-des-Prés
A loja de chá Jugetsudo, que funciona também como sala de chá, convida-o a descobrir uma vasta gama de chás japoneses e criações doces com delicados sabores japoneses.
Le Valentin, o charmoso salão de chá retro na Galerie Vivienne, em Paris
Sabia que? Escondido na Galerie Vivienne em Paris, um charmoso salão de chá escondido é um deleite para os gourmets ansiosos por provar bons bolos ou à procura de um restaurante para o pequeno-almoço ou almoço em viagem. Bem-vindo ao Le Valentin, um local de eleição onde vai adorar recuar no tempo.
Canelas, a pastelaria portuguesa no Canal Saint-Martin
Os fãs do Pastel de Nata vão ter uma surpresa: Canelas, uma pastelaria portuguesa, acaba de abrir no Canal Saint-Martin!
Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
Café Renoir, o soberbo terraço oculto do Museu de Montmartre
O Café Renoir, escondido no jardim do Museu de Montmartre, espera por si para uma pausa relaxante no seu telhado de vidro, ou no seu jardim exuberante no verão. A dois passos do Sacré Coeur, venha fazer uma pausa bucólica e gourmet neste terraço-sala de chá escondido e confidencial que oferece um menu doce e salgado.
Le Pont Traversé, o excelente café sem glúten
Le Pont Traversé é o nome deste delicioso café com a sua fachada histórica no 6º arrondissement de Paris, a dois passos dos Jardins do Luxemburgo. Reserve um momento para saborear uma pastelaria sem glúten, uma bebida à base de plantas ou um prato fresco, caseiro e sazonal.
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
Um novo bar no telhado, um restaurante, um terraço e um brunch de fim de semana à discrição com vista para a Torre Eiffel? Deixe-nos levá-lo numa visita guiada ao French Kiss, o novo local nos arredores do Parque de Exposições na Porte de Versailles, onde vai adorar sentar-se e relaxar.
O Café Kitsuné Louvre transforma-se num bar de pastelaria em evolução
O Café Kitsuné Louvre, o sublime café às portas do Jardin du Palais Royal, está a evoluir e a tornar-se um novo local para os amantes de pastelaria. Com a recente reabertura do seu andar, com vista para a bela fonte do Teatro Francês, podemos aproveitar esta oportunidade para fazer uma pausa e desfrutar de um momento gourmet com lattés e doces como bónus.
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
Café Renoir, o soberbo terraço oculto do Museu de Montmartre
O Café Renoir, escondido no jardim do Museu de Montmartre, espera por si para uma pausa relaxante no seu telhado de vidro, ou no seu jardim exuberante no verão. A dois passos do Sacré Coeur, venha fazer uma pausa bucólica e gourmet neste terraço-sala de chá escondido e confidencial que oferece um menu doce e salgado.
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Le Pont Traversé é o nome deste delicioso café com a sua fachada histórica no 6º arrondissement de Paris, a dois passos dos Jardins do Luxemburgo. Reserve um momento para saborear uma pastelaria sem glúten, uma bebida à base de plantas ou um prato fresco, caseiro e sazonal.
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