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Comptoir de Madeleine abre em Paris

Comptoir de Madeleine ParisComptoir de Madeleine ParisComptoir de Madeleine ParisComptoir de Madeleine Paris
Por My de Sortiraparis · Publicado em 14 de fevereiro de 2023 às 12h17
Alerta aos fãs de madeleines, o novíssimo Comptoir de la Madeleine abre as suas portas no 9º arrondissement de Paris.

A Madeleine está em casa como a Madeleine em Proust's? Então é tempo de descobrir Le Comptoir de la Madeleine, este novo endereço gourmet que se instalou no 17 rue Victor Massé, no 9º arrondissement de Paris. Criada por Quentin Hua, esta boutique-workshop dá lugar de orgulho a este bolo de viagem que nos faz cair todos de novo na infância.

Macia e estaladiça nas bordas, a madeleine de Quentin é a verdadeira madeleine como gostamos e lembra-nos as que costumávamos encontrar nos bistrôs parisienses.

Após anos passados no campo das finanças, Quentin Hua decidiu aos 30 anos embarcar noutra aventura que lhe é muito cara: a criação de madeleines. Desde criança, Quentin sempre apreciou o sabor das madeleinas, que provou em grande número em toda a França. Foi durante uma degustação particular num bistrô no Sul de França que se apaixonou pela Madeleine. Ele decidiu tentar reproduzir esta sensação fazendo a sua própria receita. Após mais de 200 tentativas, inspirações e variações pessoais, Quentin conseguiu finalmente desenvolver uma receita que lhe oferece a verdadeira emoção de Madeleine de Proust.

Le Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portes

O Comptoir de Madeleine de Quentin Hua é uma oficina de boutiques que foi imaginada para seduzir transeuntes na rua. Inspirado nos quiosques alimentares anglo-saxónicos de rua, o local está aberto na frente e chama a nossa atenção para nos fazer salivar. Uma vez dentro, podemos admirar a oficina onde tudo é feito no local e sentir o cheiro delicioso de bolachas quentes que escapam do processo de cozedura ao longo do dia.

É o local perfeito para uma guloseima reconfortante em viagem e um lanche mágico depois das aulas. Como se pode imaginar, vem numa variedade de sabores:

  • Baunilha
  • Limão
  • Recheio de chocolate-pralina
  • Caramelo de manteiga salgada


Como bónus, a loja oferece uma madeleine temporária do momento, que irá mudar com as estações do ano. Matcha, pistache ou 4 especiarias, estarão entre as descobertas que estão no programa. Conta 1,90 euros para uma madeleine, 7,20 euros para uma caixa de 4, 10,20 euros para uma caixa de 6, 18,20 euros para uma caixa de 8, 36 euros para uma caixa de 24 e 49 euros para uma caixa de 35. O Comptoir de la Madeleine está aberto de terça-feira a sábado das 11.30 às 19.00 horas.

Uma boa madeleine, amigos?

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Informação prática

Tarifas
La Madeleine : €1.9
Boites de 4 à 35 madeleines : €7.2 - €49

Idade recomendada
Para todos

Site oficial
www.instagram.com

Etiquetas : pastelaria, madeleine
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A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
Café Renoir, o soberbo terraço oculto do Museu de Montmartre
O Café Renoir, escondido no jardim do Museu de Montmartre, espera por si para uma pausa relaxante no seu telhado de vidro, ou no seu jardim exuberante no verão. A dois passos do Sacré Coeur, venha fazer uma pausa bucólica e gourmet neste terraço-sala de chá escondido e confidencial que oferece um menu doce e salgado.
Le Pont Traversé, o excelente café sem glúten
Le Pont Traversé é o nome deste delicioso café com a sua fachada histórica no 6º arrondissement de Paris, a dois passos dos Jardins do Luxemburgo. Reserve um momento para saborear uma pastelaria sem glúten, uma bebida à base de plantas ou um prato fresco, caseiro e sazonal.
Ralph's Coffee: o elegante café Ralph Lauren em Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren abre um café tipicamente americano no Boulevard Saint-Germain em Paris: Ralph's Coffee. Situado no coração de uma casa de cidade do século XVII, o café combina elegantemente um estilo autêntico com iguarias requintadas num ambiente com painéis de madeira, pontuado por toques de tartan e lustres de cristal, onde cada degustação o transporta para o mundo chique e refinado da marca de moda.
O Café Kitsuné Louvre transforma-se num bar de pastelaria em evolução
O Café Kitsuné Louvre, o sublime café às portas do Jardin du Palais Royal, está a evoluir e a tornar-se um novo local para os amantes de pastelaria. Com a recente reabertura do seu andar, com vista para a bela fonte do Teatro Francês, podemos aproveitar esta oportunidade para fazer uma pausa e desfrutar de um momento gourmet com lattés e doces como bónus.
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Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
O terraço de inverno 2024 do hotel 5* Maison Albar - Le Vendôme: hora do chá a um preço muito razoável!
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A loja de chá Jugetsudo, que funciona também como sala de chá, convida-o a descobrir uma vasta gama de chás japoneses e criações doces com delicados sabores japoneses.
Le Valentin, o charmoso salão de chá retro na Galerie Vivienne, em Paris
Sabia que? Escondido na Galerie Vivienne em Paris, um charmoso salão de chá escondido é um deleite para os gourmets ansiosos por provar bons bolos ou à procura de um restaurante para o pequeno-almoço ou almoço em viagem. Bem-vindo ao Le Valentin, um local de eleição onde vai adorar recuar no tempo.
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Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
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Le Pont Traversé é o nome deste delicioso café com a sua fachada histórica no 6º arrondissement de Paris, a dois passos dos Jardins do Luxemburgo. Reserve um momento para saborear uma pastelaria sem glúten, uma bebida à base de plantas ou um prato fresco, caseiro e sazonal.
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