Deliciosa hora do chá no Shangri-La Paris por Maxence Barbot

Apetece-lhe uma pausa doce? Que tal uma das melhores horas de chá da capital? Depois de uma versão de baunilha e de uma versão de Natal, a nova hora do chá de Maxence Barbot - ou mais precisamente, o seu lanche, uma vez que é todo doce - está agora aberta para nós no Bauhinia do Shangri-La Paris.

Aberto a todos aos sábados e domingos, das 14h30 às 18h00, este chá da tarde tem algo para todos. E a nova versão, que muda com as estações do ano, vai certamente agradar.

Começamos por escolher uma bebida quente: cappuccino, chá requintado ou chocolate quente gourmet a diluir a seu gosto, é uma boa maneira de começar.

Passamos depois ao nosso prato de pastelaria, mas é livre de começar pelo prato da sua escolha. No programa: uma Forêt Noire, uma Pavlova com laranja sanguínea e uma Tatin com trigo sarraceno e maçã de marmelo.

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Depois, passamos aos bolos e doces. Apaixonamo-nos pelo Chouchou com amendoim e arroz folhado com chocolate. Depois, há o folhado de manga, maracujá e goiaba e o pão suíço.

Por último, mas não menos importante, há a peça grande no fundo, que muda consoante as estações. Até meados de abril, é um kouglof salgado com azeitonas, chouriço, bacon e queijo Comté.

Para uma experiência gourmet num ambiente de prestígio, pague 68 euros por pessoa ou 130 euros para 2 pessoas! Pode também optar pela versão com champanhe por um custo adicional. Vá lá de olhos fechados, estes pastéis são simplesmente deliciosos, saborosos e tão bem confeccionados que o farão sucumbir!

Note-se que o Maxence Barbot propõe igualmente um belo menu de pastelaria à moda de Bauhinia para acompanhar uma bebida quente.

Então, que tal uma excelente hora do chá ou uma pausa doce, amigos?