Durante o mês de outubro, o Shangri-La Paris convida-o a mimar-se de uma forma solidária. Todos os sábados e domingos, de 5 a 27 de outubro, o palácio e o seu chefe pasteleiro Maxence Barbot oferecem uma versão cor-de-rosa da sua tradicional hora do chá, para assinalaro outubro Rosa 2024.
Trata-se de uma oportunidade para recordar que a deteção precoce continua a ser a melhor arma na luta contra o cancro da mama, mas também para apoiar a investigação. Parte das receitas da hora do chá cor-de-rosa do Shangri-La Paris é doada à Ligue contre le cancer du sein, que ajuda as pessoas afectadas e financia equipas e programas de investigação. O cancro da mama afecta anualmente mais de 54.000 mulheres em França.
Partimos então à descoberta deste interlúdio gourmet em prol desta importante causa. Na ementa, bonitas criações cor-de-rosa, para saborear com um mocktail:
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Pré-sobremesa
Nectavigne camomila Sorvete de nectavigne, fondant de nectavigne e sifão de camomila
Peças gourmet
Charlotte de pera e groselha preta Pera da conferência infundida com sumo de groselha preta, pão de ló, pera confitada e creme de baunilha
Bolo basco exótico, massa de bolo basco de dragão rosa, marmelada exótica, chantilly de baunilha e véu de pitaya rosa
Tarte de cheesecake de mirtilo selvagem Massa doce, creme de cheesecake e confit de mirtilo selvagem
Shiso vermelho citrino Mousse de limão, biscoito e crocante de amêndoa, bouquet de mãos de shiso vermelho buddha
O quarto partilhado
Panetone de framboesa com praliné rosa para partilhar Mini panetone tradicional, recheado com praliné rosa e pasta de fruta de framboesa, ligeiramente perfumado com fava tonka.
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Uma forma deliciosa de celebrar o outubro Rosa. A hora do chá custa 78 euros por pessoa.
A hora do chá cor-de-rosa de anos passados em vídeo:
Datas e horário de abertura
De 5 de outubro de 2024 a 27 de outubro de 2024
Localização
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Tarifas
Le tea time : €78
Site oficial
www.shangri-la.com
Mais informações
Foto de cabeçalho: a hora do chá cor-de-rosa de outros tempos
