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outubro Rosa 2024 no Sofitel Paris Le Faubourg: os 3 chefs envolvem-se na hora do chá

Octobre Rose 2024 au Sofitel Paris Le Faubourg : Octobre Rose 2024 au Sofitel Paris Le Faubourg : Octobre Rose 2024 au Sofitel Paris Le Faubourg : Octobre Rose 2024 au Sofitel Paris Le Faubourg :
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 1 de outubro de 2024 às 15h51
Durante todo o mês do outubro Rosa de 2024, o Sofitel Paris Le Faubourg e as suas três chefes de cozinha oferecerão chá, cocktails e sobremesas.

O Sofitel Paris Le Faubourg é uma espécie de exceção em Paris. Os três cargos mais prestigiados do seu departamento culinário são ocupados por três mulheres: Anaïs Foray, chefe de cozinha, Shereen Khelif, chefe de pastelaria, e Aurélie Bourre, chefe de bar.

Para assinalar ooutubro Rosa 2024, um mês dedicado à sensibilização para o rastreio do cancro da mama e à luta contra este flagelo, os três chefes unem esforços por uma boa causa, combinando os seus talentos num menu criado especialmente para o evento. Durante todo o mês de outubro, o mês rosa, propuseram uma gama de sabores delicados, a descobrir no ambiente elegante do restaurante Blossom ou do Bar du Faubourg.

No restaurante Blossom, para complementar o menu de sobremesas de outono, a chefe de pastelaria Shereen Khelif criou uma pavlova cor-de-rosa (14 euros) com um creme de maracujá-hibisco e uma ganache de baunilha-hibisco. No Bar du Faubourg, a chefe de bar Aurélie Bourre criou um mocktail cor-de-rosa (14 euros) com Osco vermelho, xarope Paragon Baie de Rue e eau de mie espumante.

Finalmente, para combinar prazer e compromisso, pode também optar pela hora do chá cor-de-rosa (22 euros) com uma bebida quente à sua escolha e três doces: uma pequena pavlova cor-de-rosa, um financier de praliné cor-de-rosa e um macaroon de framboesa. 25% das receitas destas três iguarias serão doadas à Ligue contre le cancer.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
De 1 de outubro de 2024 a 31 de outubro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    15, rue Boissy d'Anglas
    75008 Paris 8

    Planeador de rotas

    Informação sobre acessibilidade

    Site oficial
    www.sofitel-paris-lefaubourg.com

    Etiquetas : paris 8, Bairro da Madeleine, guia rosa de outubro, paris
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    Que tal uma visita alimentar no 13º arrondissement, o famoso distrito chinês de Paris? Há tantos restaurantes asiáticos neste distrito que é difícil saber onde comer. Vamos mostrar-lhe algumas das pepitas que descobrimos durante a nossa digressão de descoberta.
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    O chefe Jacky Ribault, galardoado com uma estrela Michelin, abre em Noisy-le-Grand uma padaria-açougue: Suzanne et Lucien. Pães de massa fermentada natural de longa duração, carnes curadas de cooperativas de pequenos agricultores, pastelaria feita com manteiga crua, produtos de mercearia caseiros... Só coisas boas!
    La Glacerie Paris por MOF David Wesmaël
    A dois passos da BHV, La Glacerie Paris abriu as suas portas para deliciar os amantes de gelados. Inaugurada pelo Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël, La Glacerie Paris oferece gelados e sorvetes, bem como entremets, bombons de chocolate e gelados de chocolate - todos gelados, claro! Um endereço a descobrir sem demora!
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    La Glacerie Paris por MOF David Wesmaël
    A dois passos da BHV, La Glacerie Paris abriu as suas portas para deliciar os amantes de gelados. Inaugurada pelo Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël, La Glacerie Paris oferece gelados e sorvetes, bem como entremets, bombons de chocolate e gelados de chocolate - todos gelados, claro! Um endereço a descobrir sem demora!
    O mercado mundial da cozinha, um encontro gourmet na Bastilha
    Guardem a data! Este sábado, 5 de outubro, o Marché des Cuisines du Monde terá lugar no célebre boulevard Richard-Lenoir, a dois passos da Praça da Bastilha, para uma viagem gourmet à volta do mundo sem sair da capital! Este evento excecional, apadrinhado por Guillaume Gomez, embaixador da gastronomia francesa, promete uma imersão total no património culinário de quase 50 países diferentes, com degustações e animação!
    Grand Paris Food Tour: passeios gourmet e workshops culinários a dois passos de Paris
    No dia 6 de outubro de 2024, os amantes da gastronomia da região parisiense são convidados a participar na primeira edição do Randonnée gastronomiques du Grand Paris! No programa: passeios cheios de sabores e ateliers de culinária em Communale!
    Panade: padaria e pastelaria de Merouan Bounekraf em Paris
    Merouan Bounekraf, antigo candidato a Chefe de Cozinha (temporada 10), instalou-se no 15º arrondissement de Paris. Acaba de abrir o Panade, a sua primeira padaria-pastelaria, que é ao mesmo tempo quente e ultra gourmet, com pratos saborosos e doces dentro, claro, sem esquecer os pastéis e o bom pão! Vamos fazer-lhe uma visita?
    Bachir e os seus deliciosos gelados libaneses biológicos em Paris
    Os fãs de gelados dir-lhe-ão que os gelados libaneses de Bachir são deliciosos e gourmet. É simples, todos os fins-de-semana há uma fila para os seus cones de gelado com cobertura de pistáchio. Com gelados de flor de leite, pétala de rosa, amêndoa, limão, pistácio ou chocolate, Bachir oferece 12 gelados invulgares, feitos sem natas mas com leite e massa comestível, uma especialidade libanesa. Nós contamos-lhe tudo!
    O Festival Millefeuille 2024 no Museu Casa Raymond Devos (78): degustação gratuita!
    Para a primeira edição do Festival du Millefeuille 2024, a 5 de outubro, a casa-museu Raymond Devos, em Saint-Rémy-lès-Chevreuse (78), convida os melhores pasteleiros e artesãos a criarem a sua própria versão deste lendário doce francês. O público poderá então provar gratuitamente as suas criações!
    As Dunas Brancas vêm a Paris
    Pascal's Dunes Blanches de Cap-Ferret estão a chegar a Paris! Vamos descobrir esta nova loja de mono-produtos com puffs de creme gourmet.
    Angiolo, a nova gelataria do 6º arrondissement que está a fazer as delícias de Saint-Germain-des-Près
    Angiolo é o nome da nova gelataria que se instalou no animado Boulevard Saint-Germain, no 6º distrito de Paris. Partimos à descoberta desta nova gelataria com o seu conceito de nova geração, que nos deliciou com sabores que combinam simplicidade e bons produtos.
    La Plage Parisienne, o restaurante com esplanada nas margens do Sena
    Apetece-lhe uma esplanada junto à água? Dirijamo-nos ao Plage Parisienne, este restaurante e esplanada nas margens do Sena, no 15º arrondissement, quai de Javel. A decoração é uma reminiscência de um ano louco, com vista para o pavilhão da seleção francesa e para a Estátua da Liberdade, e algumas espreguiçadeiras.
    Suzanne et Lucien, padaria e talho do famoso chefe Jacky Ribault em Noisy-le-Grand
    O chefe Jacky Ribault, galardoado com uma estrela Michelin, abre em Noisy-le-Grand uma padaria-açougue: Suzanne et Lucien. Pães de massa fermentada natural de longa duração, carnes curadas de cooperativas de pequenos agricultores, pastelaria feita com manteiga crua, produtos de mercearia caseiros... Só coisas boas!
    Tour gastronómico de Paris no 13º distrito, descobrindo as pepitas do bairro chinês
    Que tal uma visita alimentar no 13º arrondissement, o famoso distrito chinês de Paris? Há tantos restaurantes asiáticos neste distrito que é difícil saber onde comer. Vamos mostrar-lhe algumas das pepitas que descobrimos durante a nossa digressão de descoberta.
    Les Halles d'Issy Biltoki, a praça de alimentação e o mercado gourmet de Issy-les-Moulineaux
    Nas margens do Sena, em Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel deu lugar a Les Halles d'Issy - Biltoki, um enorme mercado e praça de alimentação gourmet de 1000 m² que o acolhe do pequeno-almoço ao jantar num ambiente festivo. Aqui, encontrará uma gama de 20 artesãos e comerciantes ultra empenhados, todos determinados a oferecer-lhe os melhores produtos.
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    Brie Happy: o fim de semana gastronómico para os amantes de queijo em Meaux
    Gosta de queijo, nomeadamente do Brie de Meaux? Em Seine-et-Marne, desfrute de um fim de semana gastronómico com uma série de eventos e degustações gratuitas na cidade episcopal de Meaux.
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    Le Jardin Perché, o terraço do Hotel Terrass "e o seu excelente restaurante Edmond
    Le Jardin perché, o terraço do Hotel Terrass" no 18º arrondissement, oferece uma vista magnífica sobre Paris. Nos dias de sol, pode desfrutar de um almoço ao sol no Edmond, o restaurante do terraço.
    Fromagerie Lyre, a queijaria criativa de Batignolles
    Com a sua própria adega de maturação, a queijaria Lyre é a loja de queijos criativa e bem aconselhada do bairro de Batignolles.
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