Na quinta-feira, 11 de maio de 2023, o Mercado Alimentar acolherá um evento efémero dedicado à gastronomia italiana. Situado no coração de Paris, este mercado gourmet propõe uma nova edição em estreita colaboração com a reputada técnica culinária Ilaria Brunetti. Graças à sua experiência e paixão pela cozinha italiana, terá a oportunidade de descobrir sabores autênticos e saborosos.
Ilaria Brunetti é uma figura de proa da cozinha italiana em Paris. Foi uma das autoras do livro "On va déguster l'Italie" (Vamos provar a Itália) com François-Régis Gaudry. O seu saber-fazer e a sua experiência permitiram-lhe reunir uma seleção de chefes e de especialidades italianas para lhe oferecer um evento culinário único.
O programa inclui um mercado colorido que fará as delícias dos apreciadores de charcutaria toscana, maritozzi e antipasti. Poderá provar especialidades regionais como a puccia da Apúlia, o arroz preto venere do Piemonte e o pistácio da Sicília.
O evento contará com a crème de la crème dos restauradores italianos, incluindo Gianmarco Gorni, Honorati, Pala Mia, Baldoria, Naturale, Trinci Caffé e Salsamenteria di Parma. A comida de rua torna-se italiana, convidando-o a comer com os dedos e a saborear delícias mediterrânicas que aquecem o estômago.
Não perca esta oportunidade de se deliciar com pratos como a burrata, a pizza, a mortadela e muitos outros. Visite-nos do 1 ao 34 Boulevard de Belleville, 11º arrondissement de Paris, para uma viagem culinária a Itália.
A entrada é livre, tal como no mercado. Venha deliciar-se e partilhar um momento de convívio à volta dos sabores de Itália. Um mercado especial de comida italiana espera por si para celebrar la dolce vita à la parisienne!
