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Road Trip Paris, o local de comida de rua para cachorros-quentes gourmet e waffles taiyaki - definitivamente fechado

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Road Trip Paris, o endereço de comida de rua que nos leva numa viagem
Por Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos de Rizhlaine de Sortiraparis · Publicado em 19 de outubro de 2021 às 9h31
Road Trip é a promessa de uma viagem culinária pela comida de rua do mundo sem sair de Paris. Situado a dois passos do Grand Rex, este endereço gourmet convida-o a provar cachorros-quentes caseiros e a descobrir o taiyaki, waffles japoneses em forma de peixe.

Paris é uma cidade mágica, onde se pode saborear a gastronomia de todo o mundo, incluindo especialidades de vanguarda que não se esperam encontrar na Cidade Luz. Por isso, se é fã de comida de rua, desta vez levamo-lo numa viagem ao Road Trip, o novo endereço que levará as suas papilas gustativas para a estrada!

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O endereço é 36 rue Poissonnière, a dois passos do Grand Rex. A sua fachada amarela brilhante atrai olhares curiosos. A fachada promete cachorros-quentes gourmet com pão artesanal biológico, salsichas de aves e de peru halal e condimentos e molhos maioritariamente caseiros. É tudo o que é preciso para nos atrair.

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Eis-nos aqui, num restaurante familiar idealizado por quatro irmãs apaixonadas por viagens e com o desejo de dar a conhecer aos parisienses os sabores de outros lugares através da comida de rua. Esta Road Trip é vivida através de receitas imaginativas que nos dão o gosto da descoberta!

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A nossa primeira paragem nos Estados Unidos é o US Dog, feito com relish, mostarda, ketchup e cebolas fritas. É um dos maiores sucessos da Road Trip, e é fácil perceber porquê: os sabores e texturas estão perfeitamente equilibrados para nos dar uma verdadeira versão gourmet de um cachorro-quente americano!

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Depois aventurámo-nos mais a sul para o Cão Mexicano. Adoramos o guacamole caseiro, que é suficientemente picante para despertar as papilas gustativas, a crocância do milho e o queijo cheddar gratinado. Depois, voltamos à Europa para oCão Italiano, que é o nosso preferido! O pesto verde caseiro, carregado de manjericão, é uma verdadeira delícia e combina perfeitamente com a mozzarella e os tomates secos ao sol gratinados.

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Por fim, a nossa viagem termina com o French Dog, outro best-seller, que nos delicia com o confit de cebola caseiro e o brie derretido, cujo sabor é suficientemente forte para não se sobrepor aos outros sabores. Como acompanhamento, pode optar por um Mac and Cheese, Nachos ou uma salada do momento, consoante a sua inspiração!

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Se deu uma espreitadela pela janela antes de entrar no Road Trip, terá sem dúvida visto uns invulgares waffles em forma de peixe. Esta é a segunda especialidade do local: taiyaki. Mas o que é exatamente o taiyaki?

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Taiyaki são waffles japoneses em forma de peixe. Mais precisamente, de dourada, porque é um dos alimentos da sorte do Japão. Mas aqui a equipa de sonho da Road Trip revisitou a receita destes doces, que estão a meio caminho entre uma panqueca e uma madeleine. Podem ser recheados com chocolate, caramelo de manteiga salgada, xarope de ácer ou speculos. O que também adoramos é o facto de o formato ter sido redesenhado para tornar o taiyaki ainda mais fácil de comer: em vez de uma waffle grande, pode desfrutar de uma porção de cinco peixes pequenos. Assim, pode deliciar-se com uma variedade de sabores!

Então, está pronto para a sua viagem?

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Informação prática

Localização

36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2

Planeador de rotas

Acesso
Estação de metro Bonne Nouvelle (linhas 8 e 9)

Tarifas
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5

Etiquetas : Paris 2, Testado pela equipa editorial, guia de restaurantes a preços acessíveis, guia de lojas de sandes, restaurante guia de comida de rua, Bairro de Bonne Nouvelle, paris
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