În Saint-Germain-des-Prés, bistrot Colvert servește o bistronomie diabolic de ticăloasă. Nu este surprinzător, având în vedere că în spatele cuptoarelor se află bucătarul Arnaud Baptiste.
Bulucitoare și zgomotoasă ca un restaurant spaniol, Caves Saint-Gilles a renăscut cu un nou proprietar. Aici puteți devora tapas iberice și paella generoasă în timp ce ciocniți cu o cană de sangria bine dozată!
La Alfi, sandvișurile sunt pregătite cu generozitate și bună dispoziție, exact ca într-o adevărată delicatesă newyorkeză. Singura diferență este că se află în Marais!
Evi Evane a deschis un magazin în cartierul Marais din Paris, cu o băcănie elenă bine aprovizionată, precum și un magazin de delicatese care servește mezeluri și rețete tradiționale grecești.
Cèna este un loc intim al lui David Lanher, la doar o aruncătură de băț de Parc Monceau. Chef Hideki Nakamura a creat un meniu care se mișcă și se mișcă.
Încă un nou restaurant de burgeri de succes în Paris? Da, dar la Specimen, sunt făcute după regulile artei, cu o întoarcere la esența însăși a burgerului smash.
Gennaro Nasti este de neoprit în timp ce deschide Tribunali în cartierul Batignolles. Meniul cuprinde mâncare stradală italiană autentică, cu pizza a rot e carrett' pe de o parte și panuozzi pe de altă parte.
Alan Geaam, bucătarul cu stele Michelin care și-a petrecut copilăria pe străzile și în piețele din Tripoli, ne spune povestea bistroului său, Qasti, de pe Rue Saint-Martin. Un loc interesant pentru a mânca.
Mergeți la Sentier pentru a descoperi Alla Mano și specialitățile sale italiene de street-food: supplì, verișori romani nu foarte îndepărtați de arancini sicilieni; și panzerotti, un fel de gogoașă cu umplutură de pizza frita.
Chef Paul Pairet a reproiectat complet fosta Brasserie d'Aumont din Hôtel de Crillon, iar la începutul acestui an a inaugurat Nonos, un restaurant-grill, și Comestibles, un magazin alimentar. Verdictul este clar: este un adevărat deliciu.
Alan Geaam a deschis Faurn, un restaurant la doi pași de adresele sale anterioare, unde își face un punct de onoare să le prezinte clienților man'ouché, vărul libanez al pizzei!