Au fost 15. 15 pentru a concura pentru premiul pentru cea mai bună baghetă din Paris. Organizat de celebra emisiune gastronomică"Très Très Bon", prezentată de François-Régis Gaudry și difuzată pe Paris Première din 2010, concursul a prezentat cele mai bune 15 baghete din capitală, printre care cele de la Maison Louvard din arondismentul 9, The French Bastards din arondismentul 11, Maison Lohézic din arondismentul 17 și Léonie Bakery din arondismentul 10.
Pentru a decide între diferitele baghete produse și prezentate cu această ocazie, juriul - format din François-Régis Gaudry,Elisa Gautier și Marie-Laure Fréchet - a selectat patru criterii: miezul, crusta, gustul, desigur, și caracterul crocant.
Așadar, la final, cine a ieșit învingător în această ediție 2023 a Paris Baguette Award? După deliberare, brutăria și patiseria Basil a ieșit pe primul loc. Situată în arondismentul 16 al capitalei și cunoscută și pentru rulourile sale cu scorțișoară și babkas, această brutărie-patiserie a obținut un punctaj de 18/20 pentru bagheta sa și a câștigat premiul 2023.
Brutăria Basil a fost urmată de brutăria Graine, care s-a clasat pe locul al doilea în competiție cu un punctaj de 15,5/20. În cele din urmă, patiseria Cyril Lignac, din arondismentul 11, s-a clasat pe locul al treilea cu un punctaj de 15,33/20.
