În fiecare an, există numeroase concursuri pentru a-i premia pe cei mai buni brutari și patiseri din regiunea pariziană. Cel mai recent, un artizan din Hauts-de-Seine a câștigat premiul pentru cea mai bună patiserie din Marele Paris.
În această primăvară, sindicatul brutarilor din Marele Paris va dezvălui clasamentul din 2024 pentru cea mai bună baghetă tradițională franceză din Seine-Saint-Denis. Desfășurat pe 22 martie la Campus des Métiers et de l'Entreprise din Bobigny, concursul a atras un număr mare de participanți. Însă doar unul singur a reușit să ia premiul întâi pentru cea mai bună baghetă tradițională din regiunea 93. Este vorba de brutăria Tangarfa din Bondy. Aceasta a câștigat concursul la categoria"proprietari de întreprinderi". O recompensă frumoasă pentru brutarul Brahim Ben Addi de la Tangarfa, care s-a clasat pe locul 3 în competiția de anul trecut.
La Maison Sohier din Noisy-le-Grand și Moulin de Saint-Ouen din Saint-Ouen-sur-Seine au ocupat locurile 2 și, respectiv, 3.
La categoria"angajați", Matéo Gosnave de la Maison Sohier a ocupat primul loc, urmat de Ali Dgouig și Abdellaziz Ben Addi, ambii lucrând la brutăria Tangarfa din Bondy.
În cele din urmă, Fares Nedjai, de la brutăria Au Faim Gourmet , s-a clasat pe primul loc la categoria"ucenici".
Pentru toți gurmanzii, consultați rezultatele ediției 2024 a trofeului pentru cea mai bună baghetă tradițională franceză din Seine-Saint-Denis.
Felicitări câștigătorilor și tuturor participanților!
Site-ul oficial
www.boulangersdugrandparis.com
