Ediția 2024 a concursului pentru cea mai bună baghetă tradițională franceză din Essonne tocmai a dezvăluit numele brutarilor câștigători. Unde credeți că ar trebui să mergeți în acest an pentru a savura cea mai bună baghetă tradițională franceză din departament? Vedeți câștigătorii!
În contextul în care Fête du Pain de la Paris se apropie, numărul concursurilor departamentale pentru cea mai bună baghetă tradițională este în creștere. După Seine-Saint-Denis și Seine-et-Marne, este rândulEssonnei să dezvăluie rezultatele concursului său din 2024.
Pentru această a 9-a ediție a concursului gastronomic, juriul a evaluat peste 39 de baghete de la brutăriile din regiunea Essonne. Pentru a le departaja, juriul a ținut cont de o serie de criterii, printre care aspectul, coacerea, gustul, miezul și mirosul baghetei.
În cadrul unei ceremonii de premiere care a avut loc la 4 aprilie 2024, Camera de meserii și artizanat din Essonne a dezvăluit numele brutarilor câștigători, clasificați în trei categorii principale: ucenici, angajați și angajatori (directori de întreprinderi).
În această din urmă categorie, premiul întâi pentru cea mai bună baghetă tradițională din Essonne 2024 a fost acordat lui Adrien Ozaneaux de la brutăria și patiseria Aux Délices d'Épinay din Épinay-sur-Orge (14 Grande Rue, 91360 Épinay-sur-Orge). El a fost devansat de Stéphane Guichard de la brutăria Les Petits Gourmands din Athis-Mons (2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons), apoi de Jean-Paul Crosnier de la Maison Crosnier din Arpajon (61 Grande Rue, 91290 Arpajon).
La categoria angajați, Guillaume Pouyaud de la brutăria și patiseria Aux Délices d'Épinay a obținut locul întâi.
În cele din urmă, Adrien Sampaio, de la brutăria și patiseria Les Petits Gourmands, a ocupat locul întâi la categoria ucenici.
Concursul Essonne 2024 pentru cea mai bună baghetă tradițională: rezultatele
Categoria "Angajatori
- Adrien Ozaneaux - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Stéphane Guichard - Boulangerie-Patiserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Jean-Paul Crosnier - Boulangerie-Patiserie Maison Crosnier, Arpajon
- Anthony Beuchet - Boulangerie-Patiserie Le Fournil d'Autrefois, Étampes
- Olivier de Oliveira - Boulangerie-Patiserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Jérôme Debille - Boulangerie-Patiserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Idalia Meaux - Brutărie și patiserie Meaux, Chilly-Mazarin
- Florent Cotton - Boulangerie-Patiserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- CarlosRibeiro-da Silva - Brutăria-Patiserie Carlos Ribeiro, Soisy-sur-École
- Emanuel Nunes - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Dorian Biard - Boulangerie-Patiserie Le Pain des Deux Vallées, Boutigny-sur-Essonne
- Stéphane Boucherez - Boulangerie-Pâtisserie Du Pêcheur, Bouray-sur-Juine
- Virginie Pontroué - Boulangerie-Patiserie L'Origine, Bondoufle
- Yannick Davory - Boulangerie-Pâtisserie Yaka Patissier, Yerres
Categoria "Angajați
- Guillaume Pouyaud - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Julien Levannier - Boulangerie-Patiserie Maison Crosnier, Arpajon
- Julien Montecot-Séverin - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Roberto Ribeiro - Brutăria Carlos Ribeiro, Soisy-sur-École
- Wilfried Moigne - Boulangerie-Patiserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Didier Cornette - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Kevin Antunes - Boulangerie-Patiserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Mahamadou Cisse - Boulangerie-Patiserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Fanien Rebonoy - Brutărie și patiserie Pain Sucré, Saint-Germain-lès-Corbeil
- Jerome Lawglade - Boulangerie-Patiserie L'Origine, Bondoufle
Categoria "Ucenici
- Adrien Sampaio - Boulangerie-Patiserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Ruben Pastre - Boulangerie-Patiserie L'Origine, Bondoufle
- Tom Le Padellec - Boulangerie-Patiserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
Felicitări tuturor câștigătorilor și participanților!
