Parisul abundă în adrese gastronomice fine, cu universuri bine definite. Unul dintre cele mai fermecătoare locuri din capitală este Odette, o patiserie specializată în pufuleți cu cremă. Prima sa adresă se află în Cartierul Latin, la o aruncătură de băț de Place Saint-Michel.
Într-o căsuță pitorească din secolul al XVII-lea,Odette s-a prezentat pentru prima dată iubitorilor de gastronomie. Locația este un ecou al istoriei Parisului. Se află în fațabisericii Saint-Julien-le-Pauvre, una dintre cele mai vechi din capitală, și a pieței René Viviani-Montebello, unde se află cel mai vechi copac din Orașul Luminilor. După cum v-ați dat seama, acesta este locul în care vă puteți cufunda în inima Parisului de altădată.
La etaj, veți găsi, de obicei, un mic salon de ceai cu un aer retro Art Deco. La parter, în spatele tejghelei de sticlă, patiseria colorată Choux a luiOdette ne atrage atenția. Prima adresă a fost urmată apoi de o a doua, pe strada Montorgueil, reputată a fi un bârlog al locurilor ultra-gourmet.
Prăjiturile choux sunt făcute în fiecare zi într-un laborator din Paris, iar când le guști, nu există nicio îndoială asupra prospețimii lor. Sunt oferite nouă arome: lămâie, zmeură, praline, cafea, vanilie, fistic, caramel cu unt sărat și ciocolată. Ceea ce ne place cu adevărat la ele este ușurința lor surprinzătoare și respectul pentru aromele potrivite.
Fisticul, de exemplu, nu are acea aromă de marțipan pe care o puteți simți în alte părți: aroma cremei este fidelă gustului fructului uscat. Cafeaua îți dă literalmente impresia că savurezi un cappuccino sub formă de varză, iar praliné are o aromă pronunțată de alune... degustarea este suficientă pentru a te convinge de calitatea produsului. Ca un bonus pentru ocazii speciale, puteți chiar să vă comandați propria "pièce montée" sau choux personalizat!
Loc
Odette Paris
77 Rue Galande
75005 Paris 5
Acces
Metro Saint-Michel (linia 4)
Prețuri
6 choux : €10.9
9 choux : €15.9
18 choux : €19.7
12 choux : €19.8
Site-ul oficial
www.odette-paris.com