Iată o adresă care nu încetează să impresioneze... Fanii verzei în toate formele sale ar trebui să meargă la Bulliz, un restaurant din arondismentul 10 din Paris, rue d'Hauteville, pentru a descoperi meniul gastronomic bazat pe acest mono-produs simpatic, simpatic, simpatic... (Promitem să ne oprim...).
O bucătărie inovatoare în jurul verzei, de la felul principal la desert, disponibilă în varianta "formulă" la prânz sau în varianta "brunch" în weekend. Pentru felul principal, optați pentru unul dintre diversele sandvișuri, numite aici "sandwichoux" și realizate cu o bucată lungă de varză în loc de pâine: "Muxu" (cu brânză comté și șuncă albă), "chèvre & chou" (caviar de dovlecei, frunză de varză (de data aceasta legumă) și brânză de capră), "vrai chou tarien" (pentru vegetarieni) sau "Thon chou" (rillettes de ton cu lămâie)... Marii clasici sunt aici revizitați într-un mod amuzant și distractiv.
Gurmanzii pot, de asemenea, să țintească spre partea superioară a scalei cu un "sandwich gourmet", cum ar fi "Maki Choushi " (somon și cremă de brânză), " L'Arrivederchou" (mozzarella, pesto, coulis de roșii) sau "El Muchachou" (cremă de brânză, chipsuri de usturoi, chorizo...).
În ceea ce privește deserturile, există cele trei rețete clasice ale casei: vanilie, caramel și ciocolată, precum și două arome de sezon. Iar pentru cei dornici de dulciuri, există Choukie, o prăjitură din pastă choux, Pralichou, o prăjitură choux cu praline, și clasicele chouquettes... Alegerea vă aparține! Mergem, prieteni?
Date și orar
De la 13 ianuarie 2025,
Loc
Bulliz
14 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10
Acces
Stația de metrou "Bonne Nouvelle", linia 8 sau 9.
Prețuri
le chou, à la pièce : €1
Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
Formule Brunch : €26
Site-ul oficial
www.bulliz-choux.com
Mai multe informatii
Deschis de luni până miercuri între orele 9.00 și 20.00, de joi până sâmbătă între orele 9.00 și 21.00 și duminică între orele 10.00 și 17.00.