Dacă locuiți în arondismentul 18 , și mai ales în cartierul Lamarck, aceasta este brutăria pe care trebuie neapărat să o încercați! La Atelier P1, brutarii artizani vor să facă o pâine adevărată, cum nu prea mai vezi în ziua de azi, care să fie cu adevărat hrănitoare, bună pentru sănătate și, mai ales, să aibă gustul de altădată! Pâinile sunt făcute cu făină de grâu străvechi, cumpărată de la micii morari și nu hibridizată. Toate ingredientele sunt 100% organice, iar produsele sunt lucrate cu dragoste în brutărie, sub ochii tăi.
Puteți cumpăra pâini speciale, viennoiserii bio, tarte dulci și sărate, cu opțiune vegană, făcute doar cu fructe și legume de sezon pentru a respecta natura, focaccia din aluat acrișor, sandvișuri sănătoase și produse de patiserie gustoase! Veți găsi chiar și cafea (Esperanza Café), ceai (Bonthés) și limonade și ceaiuri cu gheață făcute în casă. Pâinile cu aluat natural sunt disponibile la felie sau la bucată, iar unele sunt fără gluten dacă sunteți intolerant. În funcție de gusturile dumneavoastră, încercați pâinea cu fructe uscate și nuci sau pâinea din făină de orez și hrișcă.
În ceea ce privește produsele de patiserie, vă recomandăm cu căldură gustoasele tarte cu fructe(dacă găsiți caise, ne-ar plăcea să ne povestiți despre ele!), dar fursecurile, monocalele, financiers, rulourile cu scorțișoară și babka vor deveni rapid indispensabile în viața dumneavoastră după ce le veți încerca!
O brutărie apropiată de clienții săi, Atelier P1 îi primește și pe cei care vor să învețe cum să își facă singuri pâinea din aluat vegetal! În fiecare miercuri, între orele 15:00 și 18:00, sunteți invitați la brutărie pentru a afla toate secretele realizării acestei pâini organice, la prețul de 90 de euro. Pâinea este frământată, modelată și coaptă - toată lumea se implică!
După aceea, fiecare va putea să își deguste propria creațiecu produse locale franceze și să ia cu el rețeta și un borcan de aluat natural 100%. Sunt bineveniți și copiii, însoțiți de părinți. Vă rugăm să rețineți că atelierele trebuie rezervate în avans și se umplu rapid, așa că nu întârziați să vă înscrieți!
