Parizienii care iubesc cultura japoneză au un nou sediu! Numit Kafé Buki, este o nouă cafenea în dinamicul cartier Sentier din Paris. Împrumutând cele mai bune coduri din cultura japoneză, această cafenea vă transpune cu adevărat în țara Soarelui Răsare, în special datorită decorului său minuțios care combină armonios tradiția (lemn natural, netratat și linii curate) și modernitatea.
La Kafé Buki, atmosfera este relaxantă și liniștitoare, ideală pentru a vă relaxa și a vă lua timpul necesar. "Nu te grăbi, noi ți-l oferim pe al nostru ", spune cu zâmbetul pe buze Nir Chouchana, barista și campion al French Coffee in Good Spirits în 2014, care conduce localul alături deOlivier Tordjman. În timp ce unii workaholici vor profita de ocazia de a lucra la fața locului, alții vor prefera să devoreze unul dintre manelele disponibile la fața locului (și, de asemenea, de vânzare) în timp ce sorb o cafea bună.
Pentru că la Kaké Buki, ca și în Japonia, prepararea cafelei este o adevărată artă. De aceea, Nir Chouchana și Olivier Tordjman au ținut să urmeze tehnicile tradiționale japoneze pentru a face o cafea de calitate. Aici, cafeaua poate fi savurată într-o varietate de moduri: cafea cu lapte, cafea preparată prin picurare timp de 24 de ore pentru o infuzie la rece unică, sau cafea de origine pură făcută cu o cafetieră cu sifon. Una dintre specialitățile casei este cafeaua Kurimu: un espresso de firmă corpolent, îmbunătățit de o spumă ultraușoară de frișcă bătută și personalizabil cu zmeură, sirop de agave sau matcha. Kurimu poate fi preparată și cu matcha sau genmaicha.
Matcha latte este, de asemenea, la loc de cinste, la fel ca și ceaiurile (senchu, Hojicha...) și ciocolata caldă pentru iubitorii de cacao. Bineînțeles, la Kafé Buki, vă puteți potoli setea pe loc sau vă puteți lua băutura la pachet. Și nu uitați că aveți la dispoziție cafeaua cu filtru Pure Origine!
@sortiraparis.comCălătoriți în timp ce stați la Paris! ⛩ ##sortiraparis ##food ##coffee ##cafe ##bonplanparis ##japon ##pourtoi
♬ sunet original - Sortiraparis
Pentru a însoți aceste băuturi calde și reci, Kafé Buki are o ofertă sărată deonigiris și donburisfăcute în casă. Pentru cei care au poftă de dulce, cafeneaua a făcut echipă cu un nume mare în patiseria japoneză: Tomo. Ce se găsește în meniu? Dorayaki cu fleur de sel, tort de brânză japonez cu yuzu sau mochi delicios cu susan negru sau matcha. Pentru o mică notă franțuzească, Kafé Buki ne gâdilă și papilele gustative cu vafe acoperite cu frișcă ușoară!
Iar echipa veselă și prietenoasă de la Kafé Buki nu duce lipsă de idei pentru a da viață acestui nou loc, cu o serie de evenimente care vor avea loc în viitorul apropiat, inclusiv ateliere de cafea. Așadar, sunteți gata să vă deconectați în inima Parisului datorită Kafé Buki?
