Abbaye des Vaux de Cernay, o comoară istorică clasată, situată în valea Chevreuse, primește o a doua șansă la viață datorită unei renovări complete orchestrate de Paris Society. Proprietatea, cu o istorie bogată care datează din secolul al XII-lea, ne întâmpină acum pentru un brunch excepțional de weekend în Réfectoire des Moines, un spațiu reinventat care combină patrimoniul și modernitatea.
Păstrând în același timp esența istorică a acestui sit monahal, lucrările au insuflat o nouă viață spațiilor. Bolțile și lemnăria veche de secole au fost restaurate cu o grijă meticuloasă, creând o atmosferă care combină farmecul trecutului cu eleganța prezentului. În fiecare sfârșit de săptămână, de la 12.30 la 15.00, refectoriul își deschide porțile pentru un brunch extraordinar de weekend.
La sosire, ești captivat de decor și de înălțimea impresionantă a spațiului. În centrul localului, tejghele mari de gastronomie defilează de la antreuri până la viennoiserii, inclusiv preparate calde și numeroase deserturi. De o parte și de alta, mesele sunt amenajate pentru a primi familii și grupuri. În față și în spate, se dezvăluie mese confortabile cu scaune rotunde mai intime. În cele din urmă, afară, o terasă imensă vă așteaptă pe vreme frumoasă.
Brunch-ul, la prețul de 145 de euro pentru adulți și 70 de euro pentru copiii cu vârsta de până la 8 ani (cu acces la activități inclus), cuprinde un bufet bogat și variat. Puteți începe cu o selecție de băuturi calde, inclusiv cafele și ceaiuri alese cu grijă, plus sucuri de fructe proaspete pentru un aport de vitamine. Pentru iubitorii de băuturi mai reci, este disponibilă și o gamă de opțiuni.
Selecția de mâncăruri sărate și dulci din bufet oferă o experiență gustativă completă. În bucătăria deschisă, bucătarii pregătesc mâncăruri rafinate, cum ar fi scoici în sos de homar, pui la cuptor, pulpă de vițel și un biban de mare uriaș în ziua în care am vizitat noi. Carnea și peștele fierbinți sunt însoțite de un sortiment de garnituri: pommes frites, legume prăjite, ciuperci și spanac...
Brunch-ul se remarcă, de asemenea, prin oferta exclusivă de Bloody Mary. Vă puteți pregăti propriul cocktail și îl puteți condimenta după gustul dvs. cu o gamă largă de condimente și tabasco la diferite niveluri.
Brunch-ul este disponibil doar pe bază de rezervare, garantând o experiență exclusivistă și intimă. Pentru cei care doresc să rămână peste noapte, Abbey oferă micul dejun între orele 7.00 și 10.30 în timpul săptămânii și de la 8.00 în weekend în acest spațiu magic.
Pe lângă masă, Réfectoire des Moines vă invită să prelungiți experiența cu activități unice care reflectă spiritul locului. După brunch, vi se oferă acces liber la moșie pentru a vă bucura de o plimbare cu bicicleta, de o plimbare cu barca sau de o pedalare pe lac, sau pentru a vă relaxa în sala de cinema sau în incredibila sală de jocuri cu acces liber. Aceste activități, care sunt deschise tuturor participanților la brunch, sunt completarea perfectă pentru a descoperi acest sit de patrimoniu.
Pe scurt, Réfectoire des Moines de l'Abbaye des Vaux de Cernay, în noua sa înfățișare concepută de Paris Society, oferă mult mai mult decât o simplă masă. Este o invitație la evadare într-un cadru încărcat de istorie și modernitate, o experiență culturală și culinară care nu trebuie ratată. În orice caz, pentru noi a fost o experiență minunată de a ne deconecta în mijlocul naturii, la doar 45 de minute de Paris. Ideal pentru îndrăgostiții în căutare de descoperiri romantice, dar și pentru familii care se pot bucura de numeroasele activități oferite.
Abbaye des Vaux de Cernay by Paris Society dezvăluit, descoperiți hotelul de excepție
Abbaye des Vaux de Cernay, situată în Cernay-la-Ville (Yvelines), a suferit o metamorfoză. Cumpărat de Paris Society, este un veritabil hotel de lux cu o mulțime de atuuri, printre care nu mai puțin de 4 restaurante și 2 baruri. Vă invităm la un tur de descoperire. [Citeşte mai mult]
Date și orar
De 17 noiembrie 2023, La 31 decembrie 2027,
Loc
Abația Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Prețuri
Brunch enfant : €70
Brunch : €145
Site-ul oficial
www.abbayedesvauxdecernay.com
Rezervări
www.sevenrooms.com
01 42 80 76 76
Abbaye des Vaux de Cernay by Paris Society dezvăluit, descoperiți hotelul de excepție
