Maison Constantine are tot ce-i trebuie pentru a deveni o adevărată instituție în cartierul său, arondismentul 2, la o aruncătură de băț de Porte Saint-Denis, cu echipa sa primitoare și formatul său cald, parte salon de înfrumusețare, parte bazar-grocery shop și parte restaurant care servește bucătărie mediteraneană prin excelență. Dacă nu ați avut ocazia să călătoriți recent, veniți să faceți o excursie în acest mic loc care miroase a soare pentru a vă trezi papilele gustative, bucurându-vă în același timp de un patrimoniu cultural autentic atât în farfurie, cât și pe pereții acestui loc minunat de trăit!
Maison Constantine, un amestec exotic de bucătărie mediteraneană, bazar și salon de înfrumusețare
Ai chef de o călătorie în Mediterana în inima Parisului? Mergeți la Maison Constantine, un hibrid cald și primitor între un restaurant mediteranean, un mic bazar artizanal și un salon de înfrumusețare! [Citeşte mai mult]
Smochine, fistic, flori de portocal, lămâie, mentă și zaatar sunt doar câteva dintre ingredientele pe care le veți găsi în mâncărurile din meniul co-creat de chef Michael Riss, disponibil în zilele lucrătoare și în weekend pentru un brunch savuros. O bucătărie mondială care traversează Orientul Mijlociu, Africa de Nord și Europa de Sud pentru a reuni ce este mai bun din fiecare țară, datorită combinațiilor magistrale de gusturi. De la 11:00 la 16:00 sâmbăta și duminica, savurați mâncăruri mici și delicatese, însoțite de ceai de trandafiri sau limonadă de casă.
Este greu să alegi între supa de pepene, chakchouka, pan con tomate, baba ganousch sau toastul cu smochine, nu-i așa? În ceea ce ne privește, am optat pentru aceasta din urmă, unde brânza proaspătă de capră și mierea adaugă o notă dulce și sărată delicioasă, deopotrivă gourmet și fructată, pentru un fel de mâncare foarte blândă datorită pulpei catifelate a smochinei. Nu putea lipsi nici"parmigiana de la donna", Italia în toată splendoarea ei, cu legume bine gătite, disponibilă în timpul săptămânii, pentru o gătire în familie!
Când vine vorba de deserturi, fisticul ocupă un loc de frunte, la fel ca în toate bucătăriile mediteraneene care se respectă! Prăjitura mare cu fistic și ciocolată, fierbinte, este deosebit de moale și se topește în gură, un adevărat deliciu reconfortant! În ceea ce privește budinca de orez cu flori de portocal, aceasta este un adevărat deliciu, cu cantitatea potrivită de aromă. Alte deserturi vă așteaptă, de asemenea 100% de casă, în bucătăria abia ascunsă, din care emană arome apetisante.
După această masă reconfortantă și hrănitoare, nu uitați să aruncați o privire la meșteșugurile expuse la Maison Constantine, inclusiv jachete realizate în Maroc de Zoubida, vinuri din Africa de Nord și ape florale direct din Tunisia. De ce să nu profiți în același timp de salonul de înfrumusețare? Aproape că ați putea sta acolo toată ziua!
Date și orar
De la 19 decembrie 2024,
Loc
Casa Constantine
216 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Site-ul oficial
www.instagram.com
Maison Constantine, un amestec exotic de bucătărie mediteraneană, bazar și salon de înfrumusețare
