Rhodia, noua cafenea-restaurant de la Muzeul Bourdelle

Acesta este evenimentul asociat redeschiderii muzeului Bourdelle, care își redeschide porțile la 15 martie 2023, după lucrări majore de renovare. Într-unul dintre fostele ateliere ale sculptorului, a fost deschisă o cafenea-restaurant, numită Le Rhodia, în semn de omagiu adus fiicei lui Antoine Bourdelle. Cu toate acestea, va trebui să așteptați până pe 28 martie pentru a putea lua masa în acest nou restaurant gastronomic.

Designerul noului spațiu, Jean-René Chassignol, fondatorul restaurantelor "ISANA", promite o bucătărie pe măsura ambițiilor noului muzeu.

Situat la o aruncătură de băț de Turnul Montparnasse, fermecătorul Musée Bourdelle este una dintre bijuteriile pe care Parisul le rezervă plimbăreților. Situat între ateliere și grădini ascunse, Le Rhodia își instalează mesele în acest cadru încântător, invitând vizitatorii, lucrătorii și locuitorii din zonă să se bucure de o pauză gastronomică. Le Rhodia va fi un adevărat loc de viață, deoarece va fi deschis toată ziua, de la 10:00 la 18:00, cu un meniu care se va schimba pe tot parcursul zilei, de la micul dejun laafterwork devreme.

Pe lângă sala de mese cu vedere la grădina interioară, există și o terasă imensă în formă de L, cu o parte deschisă și cealaltă acoperită. Nu avem nicio îndoială că această terasă cu vedere la grădina din fața muzeului va fi cadrul ideal pentru o pauză bucolică, gastronomică.

Le Rhodia va oferi un meniu viu și reconfortant, cu aluzii la viața artistului. Meniul va evolua în funcție de zi și de anotimpuri, iar totul este făcut în casă, cu o abordare responsabilă și sănătoasă a gătitului. De asemenea, restaurantul se concentrează pe ingrediente organice și artizani locali.

Pentru copii, cafeneaua-restaurant va oferi un meniu pentru copii la prețul de 11 € în timpul prânzului, în timp ce cele trei meniuri pentru adulți variază de la 15 € la 21 €. Meniul conține preparate wellness și gastronomice, precum golden latte sau eggnog, precum și preparate de la artizani locali.

• Citește și el
• Muzeul Bourdelle, un muzeu-atelier gratuit dedicat sculptorului din Paris
• Săptămâna în avans 3-9 februarie 2025 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus

Meniul va conține, de asemenea, specialități zilnice, cum ar fi supa de usturoi în semn de omagiu pentru Antoine Bourdelle. De asemenea, sunt disponibile preparate sud-americane precum ceviche și empanadas ISANA. Meniul este completat de mâncăruri confortabile precum boeuf bourguignon și rémoulade de țelină roz.

Printre opțiunile de gustări se numără brioșele cu flori de portocal, madeleinele cu miere și garrigue și super-fursecul cu amarant/date/portocale confiate/nuci de alune, care este potrivit pentru gurmanzi, vegetarieni și cei cu intoleranță la lactoză și gluten. Pentru poftele savuroase, clienții pot alege între ouă fierte, remoulade de țelină și o placă de mezeluri. Pentru cei cu chef de aventură sunt disponibile și cocktailuri de marcă, cum ar fi Pisco Sour chilian.

Duminica, de la 10.30 la 15.00, vă așteaptă un brunch tip bufet pentru familii. Acesta va oferi un sortiment sărat și dulce de specialități locale și franceze, precum și mâncăruri din alte părți care reflectă legătura lui Antoine Bourdelle cu țările străine. Este o experiență gustativă care nu trebuie ratată!

Decorul hotelului Rhodia este în același timp modern și încărcat de istorie, cu o cameră care a fost proiectată de celebrul decorator Art Deco Michel Dufet după ce acesta s-a căsătorit cu fiica lui Bourdelle în 1947. Mobilierul este unic și conceput pentru a reda un caracter domestic vechiului apartament, folosind materiale precum piatra, lutul și lemnul, în semn de omagiu adus operei lui Antoine Bourdelle. Spațiul este îmbogățit de accente de modernism și design contemporan, cu scaune de Olavi Hänninen și Pierre Gautier Delaye și corpuri de iluminat realizate în atelierul lui Céline Wright de pe Ile Saint Louis.

Pe lângă faptul că oferă mâncare gustoasă, Le Rhodia are grijă și de noi și de planetă, cu o abordare responsabilă și durabilă a gătitului și cu recipiente de sticlă returnabile pentru consumul exterior.

Rhodia va oferi o adresă neobișnuită în inima arondismentului 15 din Paris, la o aruncătură de băț de Turnul Montparnasse, și o invitație de a vă bucura de o pauză gastronomică, de la micul dejun la brunch în familie.