Dogma este numele noului ghișeu de street food. Acest nou loc și-a deschis porțile în arondismentul 10 din Paris. Conceptul este simplu, dar teribil de eficient: aduce un omagiu puiului prăjit în toate formele sale. Geniul din spatele acestui concept îndrăzneț este duo-ul format din Mathieu Grichois și Jordan Robinson, care se află deja la cârma restaurantului și barului de vinuri Pompette din arondismentul 9.
DecorulDogma este elegant și stilat, combinând betonul și zincul pentru a crea o atmosferă autentică. Aici, puiul prăjit este rege, în tenders sau sandvișuri pentru toate gusturile. Puteți savura aceste feluri de mâncare pe loc, la tejghea, sau le puteți lua la pachet pentru a le savura în aer liber.
Iată care sunt opțiunile din meniu:
Ca garnitură, puteți alege dintr-o selecție de garnituri gourmet: biscuiți cu lapte bătut (2 €), cartofi zdrobiți cu sau fără sos de brânză (4€/6€), inele de ceapă (5€) sau salată de varză (3€).
Secretul succesului lui Dogma ar putea sta în experiența solidă a bucătarului său, Jordan Robinson, care își rafinează rețeta de pui prăjit de ani de zile. Originar din Toronto, Jordan a lucrat în mai multe restaurante cunoscute, printre care Frenchie și Frenchie To Go, înainte de a face echipă cu Mathieu Grichois.
La Pompette, primul lor restaurant, s-a născut ideea pentru Dogma. Puiul prăjit al lui Jordan a fost atât de popular printre clienți încât au decis să îi dedice o întreagă adresă.
Și astfel s-a născut Dogma, care oferă o experiență de mâncare stradală la prețuri accesibile, cu accent pe ingrediente de calitate și pe măiestria aromelor. Generoasă, delicioasă și picantă, există o mulțime de lucruri de care să te bucuri.
În concluzie, Dogma este o adresă bună pentru iubitorii de mâncare stradală și de pui prăjit. La fața locului sau la pachet, totul este bun. Așadar, sunteți gata să descoperiți Dogma?
Date și orar
De la 7 iulie 2023,
Loc
Restaurantul Dogma
10 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.instagram.com
Mai multe informatii
Deschis în fiecare zi, cu excepția duminicii, de la 12.00 la 14.00 și de la 19.30 la 22.30.
