Descoperit de publicul larg în Top Chef, bucătarul Mohamed Cheikh a fost implicat într-o serie de proiecte de scurtă durată de când a participat și a câștigat în 2021, deschizând un restaurant în Jardin des Plantes, colaborând cu Pagode de Cos și Burger Père & Fils și organizând o croazieră cu cină festivă pe Diamant Bleu.
De data aceasta, Mohamed Cheikh revine cu un proiect în nume propriu: deschiderea unei braserii mediteraneene în Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis. Denumită Meïda, această nouă adresă este deja deschisă pentru soft opening, dar își va deschide cu adevărat porțile în stil mare toamna viitoare.
Meïda promite o "evadare culinară cu arome însorite" cu, în farfurie, "cele mai bune călătorii ale bucătarului, care se inspiră din toată Mediterana". Exemplele includ arancini merguez cu remoulade harissa (13,50 €), tortilla de cartofi cu piquillo afumat (9 €), gnocchi cu creveți și bisque de homar (25 €), pizzette fricassée cu sos de roșii și harissa, ton, cartofi, ou fiert tare și măsline verzi (16,50 €) și budincă de orez cu flori de portocal (8 €).
Un meniu de prânz cu antreu/ fel principal sau fel principal/ desert costă 19,50 €, iar un meniu pentru copii costă 12 €. Acest nou restaurant pare să fie locul perfect pentru a prelungi vremea caldă.
Noi restaurante preconizate să se deschidă în Paris în septembrie 2024
Cu unele dintre cele mai bune restaurante din lume, adrese de top și bucătari renumiți, luna septembrie va fi cu siguranță o perioadă cu un gust diabolic în noile restaurante din Paris! [Citeşte mai mult]
Date și orar
De la 2 noiembrie 2024,
Loc
Meïda
10 Place de la République
93400 Saint Ouen
Site-ul oficial
www.meida.fr
Noi restaurante preconizate să se deschidă în Paris în septembrie 2024
