Scena culinară pariziană se află într-o continuă schimbare și are mai multe trucuri în mânecă atunci când vine vorba de a-i face pe gurmanzi să viseze. Și cu atât mai mult atunci când vine vorba de a pune în scenă colaborări (ne)anticipate, de a găzdui rezidențe ale bucătarilor în restaurantele din capitală sau de a deschide restaurante efemere și pop-up-uri culinare care urmează tendințele și anotimpurile.
Nimic nu se compară cu aceste evenimente temporare pentru a pune în valoare talentele unei noi generații de bucătari talentați, pentru a descoperi bucătării gustoase din alte părți ale lumii și pentru a avea șansa de a gusta creațiile bucătarilor străini care își lasă cuțitele la Paris pentru câteva zile sau săptămâni.
Așadar, dacă doriți să fiți la curent cu ultimele tendințe în bucătăria pariziană, urmați ghidul. Aici veți găsi restaurantele efemere deschise în prezent, rezidențe și colaborări de urmărit și pop-up-uri cul inare care nu trebuie ratate sub nicio formă!
Un meniu caraibian la Café Jacques pentru a coincide cu expoziția "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin
În cadrul expoziției "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin" de la Musée du Quai Branly, Café Jacques îl invită în bucătăriile sale pe bucătarul Jean-Rony Leriche din Caraibe în perioada 8 octombrie 2024 - 16 februarie 2025. [Citeşte mai mult]
Boom Boom Villette: am testat prima piață de alimente și de agrement în inima La Villette
Boom Boom Villette este prima piață de produse alimentare și de agrement din Franța, în locul Vill'Up, în La Villette, care oferă o gamă largă de restaurante și unități de agrement. Noi am încercat secțiunea gastronomică și vă spunem totul despre ea! [Citeşte mai mult]
iRASSHAi: concept store-ul dedicat bucătăriei japoneze din Paris
Băcănie, cantină, cafenea, cocktail bar și în curând izakaya bistronomică... Parisul găzduiește o nouă adresă gastronomică ce celebrează bucătăria japoneză în toate formele sale. Mergeți în arondismentul 1 al capitalei pentru a împinge ușile lui iRASSHAi, un loc de 800 m² conceput în jurul culturilor culinare ale Japoniei. [Citeşte mai mult]
Résidence Dame Jane salută tinere talente gastronomice
Restaurantul Dame Jane primește acum tinere talente culinare în bucătăriile sale, pentru una sau mai multe săptămâni la rând. Aceasta este o oportunitate pentru acești tineri bucătari de a-și prezenta bucătăria și de a încerca pentru prima dată să conducă un restaurant. [Citeşte mai mult]
Festivaluri și târguri gastronomice care nu trebuie ratate în Paris și în regiunea Ile-de-France
Căutați un festival de mâncare sau un târg gastronomic la care să participați în acest moment? Iată câteva idei excelente pentru Paris și regiunea Ile-de-France! [Citeşte mai mult]
Festivaluri și târguri gastronomice care nu trebuie ratate în Paris și în regiunea Ile-de-France
