Quentin Maufrais (Top Chef 2024) în rezidență la restaurantul Sadarnac

Dacă ați salivat la creațiile lui Quentin Maufrais în timpulediției din 2024 a emisiunii Top Chef, iată o veste care ar trebui să vă încânte. Tânărul bucătar va fi în rezidență pentru doar câteva zile la Paris.

Între 25 și 29 iunie 2024, candidatul care este în prezent secund la Chiberta, restaurantul de 1* al lui Guy Savoy, îi va invita pe gurmanzii parizieni la restaurantul Sadarnac din arondismentul 20 al capitalei.

Doar la cină, Quentin Maufrais vine la televizor și vă dezvăluie viziunea sa asupra bucătăriei printr-un meniu gastronomic unic, la prețul de 85 de euro. Meniul de degustare cu 6 feluri de mâncare este următorul:

* * *

Amuse bouche Ca o șuncă cu unt

Starter n°1 Tartă în stil Pissaladière cu tagetes

Aperitiv 2 Langoustine, glazură, mazăre, samphire

Pește Sardine la grătar, sparanghel verde, gălbenuș de ou confiat

Carne Porumbel pe piept, ketchup de măruntaie, anghinare

Desert Căpșuni, măsline, zarzavaturi

* * *

• Citește și el
• Restaurante efemere la Paris: rezidențe, colaborări și pop-up-uri ale momentului
• Festivaluri și târguri gastronomice la Paris și în regiunea Ile-de-France
• Restaurantele Top Chef din Paris, adresele noastre de top

Rezervările se deschid foarte curând și va trebui să vă grăbiți să vă rezervați un loc, așa că fiți pe fază!

Restaurantele Top Chef din Paris, adresele noastre de top
Urmărești cu fervoare sezonul Top Chef în fiecare an și ți se face apă în gură? Ce-ar fi să faceți un tur al restaurantelor candidaților la Top Chef din Paris? Iată care sunt cele mai bune adrese! [Citeşte mai mult]

Restaurante efemere la Paris: rezidențe, colaborări și pop-up-uri ale momentului
Pentru a fi la curent cu ultimele tendințe din Paris, urmăriți ghidul nostru de restaurante efemere, rezidențe, colaborări și pop-up-uri alimentare ale momentului! [Citeşte mai mult]