Cité des sciences et de l' industrie revine cu o nouă ediție a Orchestre Culinaire! Pe 3 și 4 februarie 2024, acest festival gastronomic vă așteaptă la un weekend de delicii culinare pentru copii și părinți deopotrivă. Fie că sunteți un pasionat sau doar un bucătar amator, vă așteaptă o adevărată plăcere, cu ateliere și masterclass-uri în meniu pentru a vă ajuta să învățați să gătiți ca un bucătar!
Nu uitați să vă rezervați atelierele din timp pentru a vă asigura că veți putea participa și pregătiți cu întreaga familie gyozas, coarne de gazelă sau dahl de linte, folosind arome din apropiere și de departe. Profitați de cursurile de măiestrie susținute de bucătari și oameni de știință, printre care Justine Piluso și Rémi Bouiller, pentru a descoperi sfaturi despre cum să recuperați rețetele eșuate, cum să gătiți fără risipă și cum să învățați să gătiți pe loturi!
Și nu uitați de standurile amenajate în forum pentru degustarea de ciocolată și multe alte surprize pentru cei mici și cei mari!
Gyoza și bulionul său asiatic
Un atelier pentru a descoperi cum se prepară gyozas de casă și cum se face un bulion asiatic pe care să îl folosiți ca bază pentru supe și mâncăruri în wok.
Sâmbătă: 10.30 - 12.00 - 13.30 - 15.00 - 16.30
Duminică: 10.30 - 12.00 - 14.00 - 15.30 - 17.00
Cornuri de gazelă cu ceai de mentă
Un gust delicios de floare de portocal, o textură crocantă la exterior și topită în interior... Descoperiți aromele Orientului și învățați cum să preparați coarne de gazelă. Un atelier gastronomic pentru toată familia.
Sâmbătă: 10.30 - 12.00 - 13.30 - 15.00 - 16.30
Duminică: 10.30 - 12.00 - 14.00 - 15.30 - 17.00
Dahl de linte și kebab de pâine prăjită franțuzească
Este posibil să mănânci bine fără să spargi banca! Aici, fiecare gătește o masă completă, constând într-un dahl cu arome de sezon și condimente prăjite și, la desert, o frigăruie de pâine prăjită cu fructe de sezon.
Sâmbătă: 10.30 - 12.00 - 13.30 - 15.00 - 16.30
Duminică: 10.30 - 12.00 - 14.00 - 15.30 - 17.00
Poké de sezon cu sos hawaiian
Căutați o rețetă fără gătit pentru o masă sănătoasă și gustoasă? Acest poké retușat cu fructe și legume locale este soluția perfectă! În funcție de inspirație, de anotimp și de buget, bucătarii noștri vă vor da sfaturi pentru a varia plăcerile la nesfârșit.
Sâmbătă: 10.30 - 12.00 - 13.30 - 15.00 - 16.30
Duminică: 10.30 - 12.00 - 14.00 - 15.30 - 17.00
Date și orar
De 3 februarie 2024, La 4 februarie 2024,
Loc
Cité des sciences et de l'industrie
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Acces
Metrou: linia 7, stația Porte de la Villette. Autobuz: liniile 139, 150, 152, stația Porte de la Villette. Tramvai: T3b, stația Porte de la Villette.
Prețuri
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €20
Site-ul oficial
www.cite-sciences.fr
