După deschiderea primei sale gelaterii în Marais, între Place des Vosges, Saint-Paul și Bastille, Bältis a deschis anul trecut o a doua adresă la colțul străzilor Montorgueil și Tiquetonne din arondismentul2, între Les Halles și Sentier.
Bältis este o poveste de familie. Este povestea lui Jean-Michel și Nadim, 2 veri de origine libaneză pasionați de înghețată, care au fondat Bältis pentru a ajuta oamenii să descopere înghețata libaneză într-un mod nou.
Ei doresc să exploreze lumea înghețatei pentru a obține tot ce este mai bun din ea. Folosind produse ecologice excepționale și tehnicile lui Jean-Thomas Schneider(Meilleur Ouvrier de France Glacier 2019, Campion Mondial de Înghețată 2018 și Campion Mondial de Patiserie 2017), reușesc să facă înghețatele lor cât mai cremoase posibil, în ciuda absenței laptelui, și cât mai sărace în zahăr pentru a evidenția calitatea ingredientelor!
Parfumuri exclusive Bältis
Dacă Bältis a devenit o adresă emblematică, este datorită noilor sale arome care vă vor încânta. De anul trecut, veți găsi sorbetul de ciocolată neagră, la fel de cremos ca un mousse, realizat din ciocolată ecologică 70%.
Ei oferă, de asemenea, un sorbet de smochine uscate care vă va da un gust din gemurile de smochine din copilărie! Pentru cei mai curioși, înghețata cu cimbru și ulei de măsline este o minunăție de aromă și cremozitate, o călătorie în îndepărtatele ținuturi ale Mediteranei!
Anul acesta, în centrul atenției se află mandarinele într-un sorbet plin de fructe, pe cât de răcoritor, pe atât de ușor, și curmalele, tot într-un sorbet, unic prin textura sa și bogăția fructelor.
Aceste noi produse se alătură celorlalte arome ale companiei, de la caise la flori de portocal, de la fistic la halawa sau halva, fără a uita specialitățile gastronomice, cum ar fi achta acoperită cu fistic zdrobit sau un biscuit subțire numit candyfloss libanez.
Dar dacă doriți înghețată de vanilie, înghețată de ciocolată, înghețată de caramel sau sorbet de căpșuni, nu veți fi dezamăgiți! Există câte ceva pentru fiecare!
Bältis Coffee Shop: de la prăjituri la cafele alese
Magazinele din arondismentele2 și4 oferă atât locuri în interior, cât și în exterior, într-un decor imaginat de designerul de interior Marc Baroud. Într-un cadru pe cât de mediteranean, pe atât de parizian, veniți să beți vara o limonadă de casă sau un ceai cu gheață, însoțite de biscuiți cu susan sau anason sau de minunate cuiburi de pasăre.
Iarna, veți găsi o ciocolată caldă pe cât de intensă, pe atât de cremoasă, sau sahlab, laptele fierbinte din rădăcină de orhidee presărat cu scorțișoară, care este băutura tradițională a regiunii.
Le veți putea savura cu prăjituri în arome pe cât de inovatoare, pe atât de delicioase. Casa oferă, de asemenea, o selecție de cafele, de la Terres de Café sau ceai de la Damman Frères, fără a uita de tradiționala cafea libaneză, cu sau fără cardamom.
În acest an, producătorul libanez de înghețată organică deschide un stand la intrarea în centrulBeaugrenelle din arondismentul15, permițând astfel companiei Bältis să deservească vestul Parisului.Pentru evenimente corporate sau private, vă puteți bucura, de asemenea, de un moment de prospețime și răsfăț comandând înghețată Bältis sau rezervând un serviciu pe măsură cu un stand Bältis !
Loc
Bältis, gelateria libaneză din Paris
27 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Prețuri
Petit : €4.5
Moyen : €5.7
Grand : €6.9
Site-ul oficial
www.baltisparis.com
Pagina Instagram
@baltisparis
Rezervări
www.baltisparis.com
09 54 11 72 09
Mai multe informatii
27 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris 4 54 Rue Tiquetonne, 75002 Paris 2 12 Rue Linois, 75015 Paris 15
