Atelier Pages - восхитительная франко-японская шоколадная фабрика, которой руководит обладатель звезды Мишлен шеф-повар Рюдзи Тешима в Париже

Atelier Pages - так называется этот шоколадный магазин в 8-м округе Парижа, и он обязательно искусит ваш вкус. Здесь работает шеф-повар Рюдзи Тешима, обладатель звезды Мишлен, он же Теши, который сублимирует лучший шоколад, используя Японию в качестве источника вдохновения. Укусы, плитки, домашняя гранола, карамельные лепешки или ультра-гурманский спред - этот новый адрес обещает дегустацию, полную открытий.

С прошлого года на месте кондитерской Pages Blanches работает магазин изысканного шоколада Atelier Pages, которым руководит обладатель звезды Мишлен шеф-повар Рюдзи Тешима, он же Теши, уже известный по своему ресторану Pages.

Шеф-повар Рюдзи Тешима, он же Теши, сублимирует лучшие сорта шоколада с японским вдохновением. Укусы, плитки, домашняя гранола, лепешки с карамельной начинкой и ультра-гурманский спред- этот адрес покорит любителей шоколада.

За этой шоколадной фабрикой стоят точный опыт и тщательный отбор сырья. Бобы, обжаренные Николя Берже или в Chocolaterie de l'Opéra, раскрывают тонкие, сбалансированные ароматы. Каждый кусочек - это приглашение к путешествию с удивительными сочетаниями: Личи/черника, ром Мусковадо, желтое вино или даже кунжутное пралине и японский кофейный ганаш.

Нам очень понравилась матча, приготовленная из урожая, доступ к которому есть только у шеф-повара. То же самое можно сказать и о шоколаде, изготовленном в сотрудничестве с Manufacture Plaq , который отличается насыщенным вкусом и терпкостью. Отдельного упоминания заслуживает изысканный полугустой горячий шоколад, который меняется в зависимости от вашего настроения.

L'Atelier Pages также привлекает своим изысканным декором, предназначенным для наслаждения этими сладостями в утонченной обстановке. Перед витриной стоит нелегкий выбор: коробки из 6, 12, 20 или 30 шоколадных конфет (от €12 до €40), каждая из которых содержит уникальное сочетание таких вкусов, как Coco Passion, Verveine, Matcha Menthe или Hojicha. Идеальный выбор для подарка... или для того, чтобы побаловать себя в любое время.

Открытый каждый день с 12:00 до 20:00 (19:00 по воскресеньям), кроме понедельника, l'Atelier Pages приглашает любителей шоколада насладиться изысканным, гурманским опытом, сочетающим японское вдохновение и французское мастерство. Прекрасное место, чтобы таять от удовольствия!

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.