Все знают об итальянской кухне... Но настоящая итальянская кухня, та, которую вы едите в Риме, Неаполе, Флоренции или Венеции, и которую вы хотели бы снова найти в столице, чтобы она напоминала вам о последнем отпуске в стране Данте...? Zazza- это своего рода обещание, возвращение к традиционным, но современным вкусам, маленький уголок итальянского рая в самом сердце столицы. Расположенный в 10-м округе, ресторан непременно порадует вкусовые рецепторы всех гурманов.
В меню - только свежие продукты из этих далеких регионов: бурратина, карпаччо из брезаолы, тирамису, всевозможные пиццы с помидорами, моцареллой фьор ди латте, рикоттой, скармозой и горгонзолой... То же самое касается вин и дижестивов: Lambrusco (игристое красное вино), Prosecco, Moscato d'Asti, а также Amaretto и Limoncello... Вкусы, которые возвращают нас на изысканные террасы наших прошлых отпусков. А для тех, кто не знаком с Италией, путешествие будет мгновенным, а открытие - ощутимым.
Редакторы особенно рекомендуют бурратину, которая довольно легкая и очень приятная на вкус. Это очень простое блюдо, как и местная кухня, а карпаччо из брезаолы - сытное и освежающее. Что касается пиццы, то мы рекомендуем кальцоне, вполне классическую, но приготовленную с любовью, и тартуфату, диковинную пиццу с трюфелями, очень легкую и особенно вкусную.
То же самое относится и к декору: белые кирпичные стены и мрамор, как в передней, так и в баре, напоминают некоторые здания на севере Италии (фасады которых сделаны из каррарского мрамора). А для тех, кто хочет расширить свои впечатления, дом открыл в Бастилии тратторию Ammazza, куда могут прийти коллеги и насладиться аперитивом... Ну что, друзья, пойдемте?
(Изображения: ©Laurent Pradal)
Даты и время работы
Из 21 сентябрь 2024
Местонахождение
Zazza
18 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Доступ
Станция "Bonne Nouvelle" линии метро 8 или 9
Тарифы
Entrée : €7 - €15
Dessert : €7 - €8
Pizzas : €10 - €23
Официальный сайт
www.zazza.paris
