Идеально расположенное на площади Мадлен, гранд-кафе Fauchon - это идеальное место для отдыха за ужином, чаепитием, аперитивом Glam'Hours или, совсем скоро, поздним завтраком.
После шопинга в Printemps или прогулки по саду Тюильри вы можете расслабиться и побаловать свои вкусовые рецепторы блюдами от шеф-повара Фредерика Клоделя и выпечкой от Франсуа Добене.
На тарелке французские продукты занимают почетное место. Продукты из наших регионов и в сезон занимают почетное место. Le Grand Café Fauchon предлагает кухню, которая одновременно хороша и вкусна, настоящее бистро высшего класса, от которого у вас загорятся глаза.
В декоре четко прослеживаются цветовые коды Fauchon. Розовый и черный - вот что здесь царит. Большой, нарядный центральный бар, бархатные сиденья и красивые светильники создают гламурную обстановку.
В кафе также есть Летний сад, который используется для завтраков в отеле, но где вы также можете пообедать перед красивым историческим фонтаном.
Французский лосось, копченый лосось, ризотто, бритвенные моллюски, карпаччо из осьминога и облако моллюсков, лягушачьи лапки, почитаемый рис, пена из хрена, а также лучшие ветчины отсюда и из других мест: бретонские, сардинские, корсиканские... - вот лишь некоторые из предлагаемых здесь блюд.
Посетив ресторан, мы открыли для себяOeuf Mollet bio (органическое яйцо всмятку ), поданное на сковороде с белыми грибами с травами и поджаренным хлебом, в сопровождении Riso de Couteaux (ризотто с ножами) и осьминога карпассио с пеной из моллюсков. Яйцо с румяной серединкой, хорошо приправленные белые грибы и ризотто, приготовленное как надо, с приятным вкусом моря - настоящее удовольствие.
Мы продолжили блюдо гребешками, запеченными в шампанском, в сопровождении тыквы и каштана. Гребешки были хорошо прожарены, а хруст гречневой крупы дополнил блюдо.
И, конечно же, в завершение мы попробуем одну из фирменных выпечек. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison или Bisou-bisou - выбор просто ошеломляет.
Выбираем Mille-feuille (легкий и хрустящий) и культовый Bisou-bisou с его потрясающим вкусом, ням! В завершение - маленький макарун и бокал шампанского - мы на седьмом небе от счастья!
Почему бы не сделать перерыв на еду или чаепитие?
Даты и время работы
Из 17 декабрь 2024
Местонахождение
Гранд-кафе Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Тарифы
midi : €40 - €45
soir : €70
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.grandcafefauchon.fr
Бронирование
01 87 86 28 23
