Bobi, филиппинский ресторан в Оберкампфе

Хотите отправить свои вкусовые рецепторы в путешествие? Не нужно уезжать далеко! Отправляйтесь в 11-й округ Парижа, чтобы открыть для себя BoBi, новый филиппинский ресторан в столице!

В меню - красочные и уютные блюда филиппинской семейной кухни, приготовленные из тщательно отобранных продуктов (специи и приправы поставляются прямо с Филиппин!).

Вас ждут блюда, которые являются символом филиппинского кулинарного репертуара. Среди них три фирменных блюда, к которым прилагаются багонг (паста из креветок), жареный чеснок, огурцы и белый рис. :

• Читайте также
• Совет на неделю с 18 по 24 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

• Адобо - "национальное блюдо страны", рагу из курицы и картофеля в соевом соусе и уксусе из сахарного тростника, приправленное чесноком и лавровым листом.
• Кинилав - "старейшее блюдо" страны, рецепт которого основан на сырой рыбе из региона Себу, маринованной в уксусе из сахарного тростника, каламанси и имбире, а затем подаваемой с помидорами, огурцами, кукурузой и луком-шалотом.
• Каре-каре, или "любимая классика филиппинцев", - это говядина, приготовленная в арахисовом соусе с баклажанами, длинной фасолью и пак-чой.

В филиппинской кухне, малоизвестной в Париже, чувствуется испанское, азиатское и англосаксонское влияние, которое проникало в страну на протяжении веков.

Это блюда с тысячей вкусов, которые можно сопровождать напитками, также являющимися частью филиппинской традиции (сок каламанси, корневое пиво, коктейли, созданные на заказ барменом из филиппинских ингредиентов) или Kapeng Barako, кофе из города Липа, мощный и с тонким анисовым ароматом!