Зовите всех ночных сов, ищущих модные места в столице! Отправляйтесь в Chez Gala, праздничный ресторан в двух шагах от Елисейских полей, чтобы отправиться в модное кулинарное путешествие со вторника по воскресенье с 19:45. Средиземноморский дом парижской ночной жизни, Chez Gala - это стильное возрождение пышных приемов 70-х годов.
Присядьте в окружении элегантного декора, покрытого голубым лаком от пола до потолка и дополненного кустистыми подвесками из розовых перьев. Атмосфера приглушенная, единственным источником света служат большиецветные витражи, величественный зеркальный шар с мерцающими отражениями и драгоценные свечи на каждом столе.
В дальнем конце ресторана, на антресоли с кованой балюстрадой, расположен берберский шатер для ужина среди голубых портьер Majorelle, в духе Ива Сен-Лорана. Gala - ностальгический, знойный, но в то же время таинственный... Недалеко от бара Zellige, за аркадой в задней комнате, в стенах скрыт сверкающий альков: это логово мадам Люне, гадалки по адресу.
2 службы, 2 атмосферы - первая начинается в 19.45 под ритм пианиста-певца, который помогает нам вспомнить классику, в атмосфере, более располагающей к обсуждению. В 10.30 вечера атмосфера набирает обороты! За дело берется диджей, и все присоединяются к вечеринке! В цокольном этаже ресторана диско-хаммам устраивает шоу, вокруг барной стойки, которая пылает в ритме музыки. Это место рассчитано на большие столы и частные мероприятия.
С гастрономической стороны блюда готовятся шеф-поваром Заком, прошедшим обучение в Институте Поля Бокюза, из исключительных продуктов. Для групп Entourage Paris и Culture шеф-повар переосмысливает французскую гастрономию со средиземноморским оттенком в самых красивых и сочных блюдах.
Для начала шеф-бармен приглашает нас открыть бал очень эстетичными коктейлями Disco Moon и Blue Sky - один на основе тимьяна и лимона, а другой на основе лимончелло, ванили, розы и лайма.
Затем шоу продолжится на тарелке! Для начала вам предложат на выбор несколько блюд: панна-котту со свежей зеленью и консервированными помидорами, гравлакс из морского леща, приправленный цитрусовым винегретом, и даже восхитительное карпаччо из отбитого сердца костреца, посыпанного пармезаном. Блюда подаются в элегантной старинной посуде, они свежи и красочны. Но настоящий победитель - пинса с трюфелем: мягкая и бесконечно вкусная, она стоит того, чтобы отвлечься!
Между сушей и морем в меню есть рыба, например, вкусная жареная барабулька Barbet, очень свежая и искрящаяся своими цитрусовыми котлетками, или мясо, например, традиционное жареное каре ягненка, политое маслом чили. Абсолютно сочное! Вегетарианцы будут в восторге от тающего во рту баклажана "капоната" с белым виноградом.
И чтобы закончить на высоком уровне, нет ничего лучше, чем Chou Gala с ванилью и карамелизированным фундуком! Необычайно щедрый кондитерский самородок, в сердце которого текстуры находятся в идеальной гармонии, поднимая деликатес на самый высокий уровень.
Chez Gala приглашает вас отправиться в изысканное и праздничное путешествие, наполненное красотой и тайной, по La Plus Belle Avenue du Monde!
Даты и время работы
C 5 июнь 2024 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
Chez Gala
6 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
Доступ
Метро 1, 2 или 6 Charles de Gaulle - Étoile
Официальный сайт
chezgala.com
Бронирование
chezgala.com
Дополнительная информация
Гадалка мадам Люне будет работать по четвергам и пятницам с 20:00 до 22:30.
