21G Dumpling, ресторан домашней кухни DimSum недалеко от Бастилии

В 21G Dumpling вы можете совершить путешествие в Гонконг, Тайвань или Шанхай.

Домашние димсумы каждый день!

Каждый день команда кухни вручную готовит разнообразные димсумы по аутентичным китайским рецептам, используя тщательно отобранные ингредиенты. Мы любим Siu Mai с утиным конфи и соусом Хойсин (BBQ), а также равиоли на гриле (Guo Tie) с курицей, выращенной на свободном выгуле, и домашним соусом сатэй.

Также здесь есть равиоли из вонтонов, свинины и креветок под соусом чили или нефритовым соусом(веганская версия с китайской капустой, шиитаке и сельдереем также доступна).

Штаб-квартира Xiao Long Bao в Париже!

Любители китайской кухни, готовящейся на пару, не пропустите Xiao Long Bao!

Эти вкусные равиоли наполнены мясной начинкой и знаменитым ароматным бульоном, который взрывается во рту, когда вы кусаете их, взрыв вкусов, будьте осторожны, когда они горячие 😀.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе со 2 по 8 декабря 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в Париже в декабре 2024 года? Узнайте о событиях в этом месяце в Îле-де-Франс
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Le 21g был первым рестораном в Париже, который сделал его своим фирменным блюдом и популяризировал.

И прежде всего, чтобы предложить его 100% свежим, из тонкого теста по тайваньскому стандарту, в формате 21 грамм = 5 г теста + 16 г начинки. Рецепты меняются в зависимости от сезона, и в данный момент мы наслаждаемся Xiao long baoс курицей фуа-гра!

Исконно азиатские блюда!

Меню 21G не ограничивается только димсумами: на закуску предлагаются мини-огурчики с перцем эспелетт, малыш-осьминог, обжаренный с чесноком и соей, и жареная курица по-тайваньски.


Что касается основных блюд, то мы без ума от маринованного свиного брюшка с красной капустой и белым рисом, а также отBAO BURGER, предлагаемого в вариантах с говядиной терияки, говядиной хайсин барбекю или вегетарианцами.

Десерты для гурманов

Вафли Bubble Waffle с карамелью из соленого масла, шоколадом джандуджа и ванильным шантильи - забавный способ завершить трапезу. Но, возможно, вас также соблазнит Sago Mango (жемчужина тапиоки, кокосовое молоко, манго) или Crème brulée с черным кунжутом.

Чтобы попасть в 21G Dumpling, отправляйтесь в 11-й округ между Faidherbe Chaligny и Ledru Rollin!