С 31 января 2025 года Rivages Supper Club в отеле Sofitel Le Scribe Paris Opéra в 9-м округе открывает свой Chef's Table- эксклюзивный гастрономический опыт для любителей изысканных блюд и коктейлей. Это детище шеф-повара Мартина Симолки и миксолога Роберто Каталано отправит вас в кулинарное путешествие, подобного которому нет нигде в Париже. Концепция? Ужин из шести блюд, где каждое блюдо сочетается с коктейлем или моктейлем, призванным раскрыть все тонкости ингредиентов.
Опыт проходит в отгороженном занавеской уголке ресторана Rivages. Место встречи - в 19.30, и после нескольких объяснений в 20.00 начинается трапеза. За этим скрытым столом могут разместиться от 6 до 8 человек, независимо от того, находятся ли они в одной группе или нет, что позволяет провести несколько замечательных обменов и создать необычную атмосферу для общения.
Слева от стола находится Роберто Каталано , который перед каждой дегустацией представляет коктейль в паре с блюдами Мартина Симолки. Этот дуэт работает в идеальной гармонии, и нам нравится позволять нашим вкусовым рецепторам работать над поиском ингредиентов, которые попадают в наши бокалы.
Каждое блюдо раскрывает тонкий союз исключительных продуктов и изобретательных вкусов, дополненных смелыми сочетаниями. Будь то удивительный союз суши и моря, пряные нотки, гармонично сочетающиеся с древесными ароматами, или легкие сладкие нотки, завершающие трапезу, - Rivages Supper Club предлагает полное сенсорное погружение. Сюрприз находится как в бокале и на тарелке, так и в театральной подаче блюд на наших глазах.
Стоимость парного меню из 6 блюд составляет 150 евро на человека по системе "все включено" и рассчитана на пары и друзей, желающих получить незабываемые впечатления от сочетания миксологии и изобретательных блюд. Это отличная возможность открыть для себя конфиденциальный опыт, сочетающий совместное времяпрепровождение, творческий подход и наслаждение кухней, которая находится в стороне от привычного уклада.
Для участия в этом исключительном событии необходимо забронировать столик, так как вечер рассчитан на ограниченное количество человек.
Даты и время работы
C 31 январь 2025 к 29 декабрь 2028
Тарифы
Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150
Дополнительная информация
Столик, который можно открыть для себя раз в месяц, только по предварительному заказу