Sprievodca gurmánskymi reštauráciami - activities

Gastronomická reštaurácia predstavuje francúzsku alebo inú vysokú kuchyňu s dokonale vykonanými a pripravenými jedlami, sofistikovanými kuchárskymi technikami, vybranými alebo dokonca luxusnými produktmi, dokonalou obsluhou (čašník, ktorý vám príde doplniť pohár hneď, ako sa vyprázdni), elegantným, tlmeným interiérom a atmosférou, dobre prestretým stolom, zvyčajne s renomovaným šéfkuchárom, cukrárom a starostlivým vínnym lístkom. Zvyčajne sú ocenené michelinskou hviezdičkou, ale nemusia mať michelinskú hviezdu.

La Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le Norcy

La Table du Connétable, reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou, ktorú vedie Clément le Norcy

La Table du Connétable, slávna reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou v hoteli Auberge du Jeu de Paume na predmestí zámku Chantilly, víta nového šéfkuchára: Clémenta Le Norcyho. Vydávame sa objavovať jeho vynaliezavú gastronomickú kuchyňu s využitím najlepších miestnych produktov.

Grande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

La Grande Cascade, vynikajúca gurmánska reštaurácia s michelinskou hviezdou v Bois de Boulogne

Čo tak znovuobjaviť La Grande Cascade? Táto gastronomická reštaurácia, ocenená Michelinovou hviezdou už 55 rokov, nás neprestáva tešiť svojím výnimočným prostredím, ktoré sa nachádza na okraji Boulonského lesíka v 16. parížskom obvode. Na naše potešenie neustále obnovuje svoju ponuku špecialít.

Omar Dhiab, prvá reštaurácia virtuózneho šéfkuchára ocenená hviezdičkou Michelin

Šéfkuchár Omar Dhiab, ktorý prešiel niekoľkými najlepšími reštauráciami ocenenými michelinskými hviezdičkami, teraz predstavuje svoju virtuóznu a vzrušujúcu gastronomickú kuchyňu vo svojej prvej reštaurácii, ktorá nesie jeho meno.

Restaurant Les Parisiens - Ile flottante

Les Parisiens, veľkorysá buržoázna kuchyňa bez falošných poznámok od Thibaulta Sombardiera

Šéfkuchár Thibault Sombardier navrhol menu pre reštauráciu Les Parisiens v hoteli Pavillon Faubourg Saint-Germain. Na jedálnom lístku nájdete: buržoáznu kuchyňu, ktorá si ctí francúzske tradície, a obrovský plávajúci ostrov!

La Condesa, bublajúca eskapáda na ruke mexickej šéfkuchárky Indry Carrillo Perea

La Condesa, reštaurácia Indra Carrillo Perea, sa sťahuje o pár metrov ďalej do väčšieho, ale rovnako príjemného podniku na ulici Rodier. Mexická šéfkuchárka, ktorá je prirodzenou cestovateľkou, vás tu vezme za ruku, aby ste si vychutnali gastronomickú eskapádu. Skutočný favorit.

Acte II (predtým Au_Top): tajná strecha v Paríži s vysokou japonskou kuchyňou

Acte II (predtým Au_Top) je gurmánska strešná reštaurácia ukrytá v centre hlavného mesta s prekvapivým 360° výhľadom. Táto reštaurácia, ktorú navrhol Jean Philippe de la Perle, ponúka panoramatický výhľad na strechy Paríža, zatiaľ čo si pochutnávate na jedlách Masahide Ikuta, ktorého japonská kuchyňa sa týči vysoko nad mestom.

Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, bistro Alaina Ducassea ocenené michelinskou hviezdou v Les Halles

Reštaurácia Benoit Paris Alaina Ducassea, ktorá získala michelinskú hviezdu, je od roku 1912 dominantou pre bonvivánov v 1. obvode a je nádhernou spomienkou na Paríž minulých rokov.

Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Gurmánska reštaurácia Le Corot v Etangs de Corot, ocenená michelinskou hviezdičkou, prechádza zmenou

Reštaurácia Le Corot, ocenená michelinskou hviezdou, ktorá má ideálnu polohu medzi Parížom a Versailles, je oázou pokoja pre epikurejcov. Nedávno zrekonštruovaná a kompletne prepracovaná reštaurácia vás určite poteší. Obklopená zeleňou, príďte a objavte kuchyňu Rémiho Chambarda, ktorá prezentuje poklady miestnych poľnohospodárskych produktov.

VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, reštaurácia s morskými plodmi Davida a Stéphanie Le Quellec

Na jeseň budúceho roka otvoria David a Stéphanie Le Quellec svoj "Table de la mer", ktorý bude prezentovať najlepšie produkty z francúzskeho pobrežia.

Cléo, šumivá a cenovo dostupná gastronómia podľa Bruna Aubina v reštaurácii Le Narcisse Blanc

Objavte reštauráciu Cléo v hoteli Le Narcisse Blanc a šumivé a cenovo dostupné gurmánske jedlá šéfkuchára Bruna Aubina.

Le Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de Triomphe

Chiberta, reštaurácia Guya Savoyho ocenená michelinskou hviezdou, čo by kameňom dohodil od Champs-Elysées a Víťazného oblúka

Le Chiberta je vynikajúca gurmánska reštaurácia Guya Savoyho, ktorá je vzdialená len pár krokov od Víťazného oblúka a bulváru Champs-Elysées. Tu si môžete vychutnať francúzsku kuchyňu, ktorú do dnešnej doby posunul talent šéfkuchára Irwina Duranda a jeho tímu. Čaká vás tu niečo úžasné.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: vznešená historická reštaurácia v Paríži v zrekonštruovanom prostredí

Café de la Paix, svetoznáma reštaurácia zapísaná na zozname historických pamiatok, je nepochybne jednou z najkrajších reštaurácií v Paríži. Emblematická parížska reštaurácia, ktorá má ideálnu polohu na veľkolepom námestí Place de l'Opéra, vás od svojej rekonštrukcie víta v dvoch svetlých a vzdušných priestoroch, ktoré v roku 2021 kompletne prepracoval architekt Pierre-Yves Rochon.

Orgueil, malé taniere na zdieľanie bez predsudkov a gastronómia Eloi Spinnler

Na jednej strane bistro s malými zdieľanými taniermi, na druhej strane bistronomický stôl pred pecami; Orgueil je reštaurácia s viacerými tvárami, ktorú mladý šéfkuchár Eloi Spinnler vedie majstrovskou rukou.

Restaurant Bellefeuille au Saint-James Paris

Le Bellefeuille, dôverná reštaurácia s michelinskou hviezdou v Saint James Paris s nádychom jódu

Le Bellefeuille je nová gastronomická reštaurácia v hoteli Saint James Paris. Len niekoľko mesiacov po otvorení získal šéfkuchár Julien Dumas svoju prvú michelinskú hviezdu. Vydávame sa objavovať túto reštauráciu, v ktorej sa budete cítiť ako doma.

La Halle aux Grains, elegantná gastronómia Michela a Sébastiena Brasovcov v Bourse de Commerce

Michelinom ocenení šéfkuchári Michel a Sébastien Brasovci si v historickej budove Bourse de Commerce zriadili nadčasovú reštauráciu La Halle aux Grains, kde má obilie opäť svoje miesto.

Anona, gurmánska reštaurácia Thibauta Spiwacka v Batignolles

Anona je reštaurácia, ktorú minulý rok otvoril šéfkuchár Thibaut Spiwack v štvrti Batignolles. Gastronomická, zodpovedná a udržateľná reštaurácia v srdci 17. parížskeho obvodu.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, talianska reštaurácia v hoteli Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, gurmánska talianska reštaurácia v paláci Royal Monceau Raffles Paris, práve otvorila svoje brány s dvoma novými talentovanými šéfkuchármi. Kuchyňu Il Carpaccio vedie dvojica Alessandra Del Favero a Oliver Piras, ktorí získali michelinskú hviezdu.

L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photos