Po otvorení prevádzok Christophe Michalak a Christophe Adam sme dúfali v jediné: vytvorenie reštaurácie s čajovňou Pierra Hermé, Picassa cukrárstva, ktorý bol vyhlásený za najlepšieho cukrára na svete, a teraz sme sa dočkali - concept-store 86Champs, adresa navrhnutá spolu s l'Occitane en Provence, ktorá milovníkom Ispahanu, Mogadoru a Plénitude poskytne úplne nový zážitok.
Ale prečo práve projekt s l'Occitane? Je to jasné, keď sa to dozviete. Pierre Hermé a l'Occitane používajú vo svojich produktových radoch rovnaké vône a parfumy, sú priatelia a spojili svoje sily, aby otvorili centrálny koncepčný obchod na Champs-Elysées. Ruža, mandle, verbena, nesmrteľnosť, bambucké maslo - budete sa môcť dotknúť, privoňať, ochutnať a napiť ingrediencií, ktoré si tieto dva domy tak cenia!
Na adrese 86 avenue des Champs-Elysées hlavný cukrár predvádza to najlepšie zo svojho umenia vďaka talentu Yanna Evana, svojho zástupcu v Royal Monceau, ktorý ponúka pečivo na tanieri s ohromujúcou textúrou, teplotou a chuťou, aby doplnil sortiment pečiva na donášku.
Cukrár sľubuje exkluzívne dezerty, chutné jedlá,"pitné koláče", ktoré si vychutnáte slamkou alebo lyžičkou (nápadne pripomínajú Michalákov Kosmík, ale lepší), a nápoje Pierra Hermé, ktoré v cukrárňach nenájdete, a ktoré si vychutnáte v bankete alebo na pulte.
Na raňajky ponúka Pierre Hermé svoje klasické pečivo, croissant Ispahan (2,4 €), kougloff (4,20 €), granolu, fromage blanc a čerstvé ovocie za 16 €, doplnené čajmi, vynikajúcimi kávami (vyskúšajte Cascaccino - cappuccino s Cascarou, Chocolat Chaud (s marakujou pre milovníkov Mogadoru!) za 12 € .
Kráľovské raňajky podľa receptúry 86Champs zahŕňajú čerstvú ovocnú šťavu, horúci nápoj, minivianočky, bagetu a jej prílohu (maslo, džemy Ispahan a Satine, nátierka Infiniment Praliné Noisette) a vajíčka pripravené na objednávku za 38 €!
Na oddychové popoludnie ponúka čajovňa celý rad dezertov na tanieri: millefeuille na objednávku (ružovo-malinovo-letči, vanilkový, čokoládovo-passiový ovocno-čokoládovo-juzu), podpisové dezerty, dezerty na pitie so zmrzlinou a sušienkami (15 €) a 50 € za tête à tête s 2 horúcimi nápojmi, 2 zákuskami, 2 makrónkami a 2 madeleines.
Ak je toto adresa vašich snov, mali by ste vedieť, že Pierre Hermé uvádza slané menu! áno, slané - s obnovenými jedlami z brasserie, vrátane pečenej hydiny Bresse za 32 €, špagiet s bottarga za 25 €, croque-monsieur so syrom comté za 24 € a pečeného potimarronu, piemontských lieskových orieškov a chrumkavej slaniny a omelety vo všetkých podobách na obed. Od 18.00 h budú k dispozícii koktaily na spestrenie po práci!
Dátumy a rozvrh
Od 17. december 2024
Miesto
86Champs - L'Occitane x Pierre Hermé
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Viac informácií
Otváracie hodiny: denne od 7.30 do 23.30, v piatok a sobotu sa zatvára o 9.30
