Tu je adresa, ktorá vás nikdy nesklame... Fanúšikovia kapusty vo všetkých jej podobách by mali zamieriť do reštaurácie Bulliz v 10. parížskom obvode na ulici d'Hauteville, aby objavili gurmánske menu založené na tomto roztomilom, roztomilom, roztomilom monoprodukte... (Sľubujeme, že prestaneme...).
Inovatívna kuchyňa založená na kapuste, od hlavného jedla až po dezert, dostupná vo verzii "formula" počas obeda alebo "brunch" počas víkendu. Ako hlavný chod si vyberte jeden z rôznych sendvičov, ktoré sa tu nazývajú "sandwichoux" a pripravujú sa z dlhého kusu kapusty namiesto chleba: "Muxu" (so syrom comté a bielou šunkou), "chèvre & chou" (kaviár z cukety, kapustový list (tentoraz zelenina) a kozí syr), "vrai chou tarien" (pre vegetariánov) alebo "Thon chou " (rillettes z tuniaka s citrónom)... Veľká klasika je tu zopakovaná zábavným spôsobom.
Gurmáni sa môžu zamerať aj na horný koniec rebríčka s "gurmánskym sendvičom", ako napríklad "Maki Choushi" (losos a smotanový syr), "L'Arrivederchou " (mozzarella, pesto, paradajkové coulis) alebo "El Muchachou " (smotanový syr, cesnakové lupienky, chorizo...).
Čo sa týka dezertov, v ponuke sú tri klasické recepty: vanilkový, karamelový a čokoládový, ako aj dve sezónne príchute. A pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je tu Choukie, koláčik z chouxového cesta, Pralichou, chouxové cesto s pralinkami, a klasické chouquettes... Výber je na vás! Ideme na to, priatelia?
Dátumy a rozvrh
Od 17. december 2024
Miesto
Bulliz
14 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10
Prístup
Stanica metra linky 8 alebo 9 "Bonne Nouvelle".
Ceny
le chou, à la pièce : €1
Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
Formule Brunch : €26
Oficiálna stránka
www.bulliz-choux.com
Viac informácií
Otvorené od pondelka do stredy od 9.00 do 20.00, od štvrtka do soboty od 9.00 do 21.00 a v nedeľu od 10.00 do 17.00.
