Sú ľudia, ktorí chcú vidieť život v ružovej farbe, ale milovníci matcha by ho radšej videli v zelenej. Dobrou správou je, že sme našli miesto, ktoré vyhovie vašim sladkým chutiam. Vydajte sa na rue Volta v treťom obvode hlavného mesta a objavte Shodai Matcha, čajovňu a cukráreň, ktorá dáva do popredia zelený čaj.
Je to miesto, kde takmer neviete, na ktorú stranu sa otočiť. Syrový koláč, rožky, opera, palacinky, mochi... Matcha je tu k dispozícii v tucte rôznych druhov pečiva. Niekedy sa kombinuje s malinami, pekanovými orechmi alebo dokonca durianom v mille-crêpe, ale vždy je stredobodom pozornosti. Na zmrzline matcha si tu môžu pochutnať aj tí najzmrznutejší z vás.
Práve tu môžete ochutnať aj nie menej ako tucet nápojov na báze matcha. Milovníci matcha latte a bublinkového čaju si prídu na svoje. Ale aj ďalšie prekvapivejšie recepty, vrátane syrovej a lepkavej ryže, vás pozývajú, aby ste svoju vášeň pre matchu posunuli ďalej, než ste ochutnali inde.
My sme sa zasa bezhlavo zamilovali do orechových mille-crêpes, receptu, ktorý dodáva príjemne chrumkavý nádych dezertu, ktorý by inak mohol byť kritizovaný za jeho nedostatok. Obľúbili sme si aj matcha krepovú roládu plnenú šľahačkou a červenými fazuľkami.
A ideme na to! Odchádzame do zeleného raja!
Miesto
Shodai Matcha
7 Rue Volta
75003 Paris 3
Prístup
Metro Arts et Métiers (linky 3 a 11)
Oficiálna stránka
shodaiparis.fr
