Aimer, koktailový bar Popine v Ménilmontante

O neapolskej pizzi Popine ste už vedeli, vrátane tradičnej margherity za 5 € v čase obeda počas pracovných dní, ale teraz počkajte, kým objavíte ich koktaily! Vydajte sa preto do Aimeru, úplne nového koktailového baru, ktorý otvorila tá istá partia veselých ľudí kúsok od Popine Ménilmontant .

Vo vnútri vás čaká uvoľnená atmosféra a dobrý zvuk, alebo vonku, na veľkej terase s výhľadom na bulvár, kde je o zábavu postarané.

Ak chcete vyskúšať, čo majú barmani Aimer, vyškoleníExperimental Groupe, v rukáve, začnite dvoma long drinky: Tu vuo' fa l'Americano (11 €), mierne horký s tónmi kávy, Campari a sherry; a Amandier (10 €) z Cachaça, pečeného ananásu na sladko, Espelette chilli papričiek a citróna.

Ďalej Un Indien à Belleville (12 € ) s vodkou, mrkvou, indickým korením a vaječným bielkom na penu, mimoriadne voňavý koktail, ktorý nám veľmi chutil; a jemnejší Coquine (11 €) s Armagnac blanche, rebarborou, jahodovými uhorkami a suchým vermutom.

• Prečítajte si tiež
• Terra Bar à vins, dôverná adresa v Montorgueil, kde sa dobre najete
• Le Pin-Up: mimoriadne kreatívny koktailový bar v Paríži
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 11. do 17. novembra 2024: bezplatné alebo lacné výlety

Kokteil Martine en Grèce (10 €) sa na prvý pohľad zdá byť skôr klasický, s vodkou, uhorkou, mätou a kôprom, ale ukáže sa, že je originálnejší, než sa zdá, s prekvapujúcim likérom Mastiha, prírodnou gréckou živicou, a mierne kyslou srvátkou.

Aimer ponúka aj krátku ponuku pochutín k nápojom: olivy, domáci houmous, burrata, pečený karfiol a empanadas z čierneho pudingu z Gaskoňska určite uspokoja každý apetít, ak si teda nechcete radšej odskočiť o pár krokov ďalej na pizzu Popine!